熊本のカフェビストロ珈琲市場

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ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

暑い夏がすぐそこまで

ちょっとまだ5月ですが夏前にちょっと先取り

今年の夏はコレで決まり！！



水とコーヒ粉をセットするだけで水出しコーヒーが作れます。 時間をかけて抽出されるため、コクのある澄んだ香りに仕上がります。 レンジで温めてホットコーヒーも楽しめます。今回は水だしコーヒーの為に焙煎したコーヒーをセット！

●一滴一滴の抽出がおいしさのポイント！ 　コーヒー粉を水の中に浸さずに、一滴一滴ゆっくり抽出する 　ので、雑味の少ない、クリアなコーヒーができあがります。

●簡単！本物水出しコーヒー 　使い方が簡単！誰でも手軽に水出しコーヒーをお楽しみいただけます。コーヒー粉をセットして、水を入れ、あとは待つだけです。点滴の調整なしで、およそ2時間で約4杯分できあがります。

●シンプルでコンパクトなデザイン！使い方もシンプルですが、見た目もインテリア雑貨として違和感のないデザインに仕上がりました。

●抽出後は…サーバーは耐熱ガラス製なので、電子レンジで温めてホットコーヒーとしてもお飲みいただけます。水タンクのフタは、サーバーのフタにもなるので冷蔵庫に保存も可能です。ウインナーコーヒーやカフェオレでも楽しめます。

なんと今回は『水だしコーヒー』専用のコーヒー豆を５００gセットにして販売をスタート♪ ＊モカベースで香りのいいアイスコーヒーに仕上げました。

●実用容量440ml
寸法径12×高さ26.5cm
箱寸法幅12.7×奥行12.7×高さ27.4cm
●部品材質：
フィルター/AS樹脂（耐熱温度：90℃）
水タンク/ポリスチレン（耐熱温度：90℃）
フタ/ポリプロピレン（耐熱温度：120℃）

詳しい説明やご購入をご希望の方はコチラからどうぞ
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ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です♪

昨日は娘がお泊り保育、息子におねちゃんはどこにいった？？と聞くと

『おとまり』２歳になって最近ではお話ができるようになった子供達今からの成長が楽しみ♪

で、お泊りにいった娘は、、、、、、、、、

さぁ今日はCafeSweet　コーヒーとケーキをセットにした！！！

ケーキセットのご紹介です♪

本日は濃厚ガトーショコラにベイクドチーズケーキ、ブルーベリーアイスをトッピングしてみました。

もちろんコーヒーもセットです！！

３時のおやつカフェタイムは珈琲市場にどうぞ

では～


１人空きがでました♪参加したい方いませんか？？

お待ちしております♪

  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です！息抜きブログ♪

久々の休日家族でこんな遊びをしてきました

ギョギョすくい（笑）

潮がひいた時にタモをもっていき、溜まっている水の所で

小魚やカニを子供たちより私が（笑）

楽しんで捕まえてきました！！！！！！！！！！！

たまにはこんな遊び皆さんもしてみては？いがいと楽しいですょ

では～
  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

今日は今年の夏は自分だけのMy水だしコーヒーで暑い夏を涼しく楽しんでみませんか？？

iwaki ウォータードリップコーヒーサーバー 440ml がおすすめ♪

約3時間ぐらいで完成！！

水とコーヒ粉をセットするだけで水出しコーヒーが作れます。時間をかけて抽出されるため、コクのある澄んだ香りに仕上がります。 レンジで温めてホットコーヒーも楽しめます。2,200円（税抜価格）ですご興味がある方はご連絡ください

では～
  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

今週は雨のスタートですが皆さん頑張っていきましょう

今日は久々ランチの紹介です！！

最近人気になりつつある【厚切りポークステーキ】の紹介です

みてみていい写真でしょ（笑）久々いい感じで撮れちゃいました！！！

食欲そそるでしょ！だってこの豚ロースの厚切り具合たまりません。ニンニクの香りまでトッピング

「最近までディナーメニューとメニューに書いていましたが思って見れば

珈琲市場は、ず～とOPEN～CLOSE空いているのでそのくくりをやめて

GrandMenuって感じにしましたのでランチ以外でもお食事が楽しめますので食事にきてくださいね♪」

ランチでも注文が増えてきています。ガッツリ食べてみませんか？

では～

カフェ教室参加しませんか？？



  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です。

昨日はカフェの楽しみ方講座を開講しましたのでご紹介します

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今回作ったのが『ベーコンとほうれん草のキッシュ』　『厚切りpizzaトースト』　『大根サラダ』でワンプレートに盛り付けてみました。

いかがでしょう？？

美味しそうでしょ（笑）



皆さん真剣に頑張って作ってます

今回このチームが盛り付け1番のチームでした！！

みなさんも参加してみませんか？？

では～



体験入学随時受け付けております




  

五月に入りＧＷ明け皆さんいかがお過ごしでしょうか？

昨日は、コーヒーの淹れ方教室を生徒の皆さんと頑張りました♪

コーヒーの基本３０gで６００ccのコーヒーの抽出、１番好まれて1番難しい「ミディアムロースト」の

コーヒーの抽出を行いました、皆さん１人１人個性的な味をいれて意見交換し

次につながる話が最後にはできました。生徒の皆さんお疲れさまでした

ちなみに体験入学を随時受け付けています、ご参加ください！！！

では～

そうそう今日はこちらの教室もあります





  

ど～も♪5月もスタート、今月もがんばりましょう♪
先日の『カフェの楽しみ方講座』で生徒さんと作ったマフィンを今日は紹介します。今回はまず、マフィンを焼いてみました。オーブンに入れてからはコーヒーの淹れ方の練習を始めてトライして頂きました。新たのコーヒーへの発見がちらほら、最後にはマフィンの粗熱がとれた所でフルーツをトッピング自分だけのオリジナルSweetを完成させました。美味しいコーヒーと一緒に試食をしました♪

次回は「キッシュのワンプレート」作りです。お楽しみに～



カフェを体験してみませんか？

体験入学も受け付けています是非お問い合わせください

http://rkk-cc.jp/course-details.html?id=20140301143941

では～