2011年09月30日
明日はセールしますょ♪

ど~も珈琲市場の店長です。
明日10月1日は『コーヒーの記念日』
珈琲市場通販サイトCafemarket珈琲市場でセールをします。
明日10時スタート

ご注文者様にはもれなくコーヒーグッズがプレゼント!!
ぜひこの機会に珈琲市場のコーヒーを楽しんでみてください
では明日10時です

明日はコチラをクリック!!
↓ ↓

Cafemarket珈琲市場美味しいコーヒー通販サイト
2011年09月30日
10月1日は、コーヒーの記念日です

ど~も珈琲市場の店長です、熊本は雨模様みなさんなんか気乗りしませんが、今日は10月1日のお買い得コーヒーのお話をしたいと思います。
10月1日はコーヒーの日です。
ムムム(悩)なぜ10月1日がコーヒーの日??語呂合わせでもおもいうかびませんょね

これは国際協定によって、コーヒーの新年度が始まるのが10月で、この日がコーヒーの年度始めとなります。さらに、日本では、秋冬期にコーヒーの需要が高くなることから、1983年に、社団法人 全日本コーヒー協会によって、10月1日が「コーヒーの日」と定められました。
コーヒー用語で10月からの新豆を私たちはニュークロップと呼んでいます!!
【ニュークロップ】
その年度に収穫され出荷された新しいコーヒー豆。特に10月に新しい収穫年度になってから呼ばれています。
お米でいう新米ですね、この関係から10月1日をコーヒーの記念日『コーヒーの日』ときめてあります。
で
で
で
なにか年に1回のこの日にセールします(笑)
只今決定セールは
*味くらべコーヒーセット、コーヒーグッズセット満足感たっぷりの500g
*珈琲市場の顔『オリジナルブレンド』400g⇒1000円かなりお得になってます
*コーヒーマイスターセット⇒スペシャリティコーヒーをセットに味わい派におすすめです
こんな感じで10月1日朝10時から↓

Cafemarket珈琲市場 通販サイトで美味しいコーヒーを販売をスタートします
お楽しみに
2011年09月29日
10月1日はコーヒーの記念日です

ど~も珈琲市場の店長です。
10月1日はコーヒーの記念日。
年に1回のコーヒーの記念日、なにか皆さんに日ごろの感謝をこめてセールをっと考えています。おいしいコーヒーを皆さんに飲んでいただきたい気持ちで店長がんばります。
企画的にはCafemarket珈琲市場通販サイトでの販売になるのですが
500g⇒1000円企画や、購入者のみなさんにコーヒーフィルターやメジャースプーンなどなどシークレットにプレゼントする予定です後熊本からどこまで送っても送料無料のメール便などなど(笑)
あと増量計画も進行中です、お楽しみに10月1日10時販売スタートです。
2011年09月29日
食欲の秋Sweetとコーヒーはいかがですか??

↑送料無料、熊本からどこまでいっても¥0コーヒーメール便秋の香りをお届けしますあ
ど~も珈琲市場の店長です。熊本もだいぶ朝晩が冷え込みますね、うちのせみが朝方起床(涙)あまりなくので久々散歩させながら寝かせてたら寒くなり早々と家に帰りました。風邪をひかせたらいかんけんですね(笑)でも、せみ君はいつの間にか泣きつかれで寝てました。やっぱ寒いときには温かい美味しいコーヒー飲みたくないですか??
でも季節は秋!!『食欲の秋』←これだれが決めたんでしょうね(笑)
コーヒーにはやっぱり、甘いSweetとの相性は抜群だと思います。最近ランチの紹介が多くなっていたので今日はデザートの紹介をしたいと思います。

寒くなってきました、やはりぜんざいが恋しくなる季節ではないですか??
ぜんざいセット(美味しいコーヒーのセット)¥893

日中は暑いので、あんみつはいかがでしょうか??
あんみつセット黒蜜をたっぷりかけてお召し上がりください
あんみつセット(美味しいコーヒーのセット)¥893

フルーツとバニラアイスのワッフルセット
お召し上がりの前にお好みでハニーシロップをたっぷりかけてお召し上がりください(笑)
コーヒーとの相性抜群です
ワッフルセット(美味しいコーヒーとセット)¥893

抹茶が見えない、抹茶白玉パフェ
白玉ってなんか嬉しくないですか??店長だけかな??ちょっとした午後のデザートにいかがでしょか?
抹茶白玉¥630(+¥210でコーヒーのセットにもできます)
後は画像なしで
【CafeSweetケーキセット】¥998
2種類のSweetと選べるコーヒーのセット
オリジナルコーヒー、水出しアイスコーヒー、カフェラテ、カプチーノからお選びください。
先日紹介した
【わらびもちセット】¥893
濃厚黒蜜をたっぷりかけてお召し上がりください
【チョコパフェ】 ¥630
【コーヒー屋さんのコーヒーゼリー】 ¥525
本日はこのようにデザートを用意しております。ぜひ休憩に珈琲市場に遊びにきてくださいね
では

Cafemarket珈琲市場美味しいコーヒー通販サイト、お買い物は↑をクリック

珈琲教室、受講生募集中です
2011年09月28日
リフレッシュ珈琲【コスモス】今月のおすすめです

ど~も、珈琲市場の店長です。昨日のランチに花麟さんが食事にきてくれました。ありがとうございます、なぜか花麟さんがくるときは大好きな『チーズケーキ』を焼いていなくわざとではないのですが、いつもタイミングがあわず(笑)よくだめだしをされます、ので昨日はお帰りになってから、ガトーショコラをやきました(笑)花麟さんまたのお越しをおまちしております。
さぁ考えてみたらもうすぐ9月も終了、早いですね!!
10月1日は珈琲の日ってご存知ですか??知らない方も多いのですがコーヒーショップでは結構セールとかやってます、ちなみに珈琲市場もやるつもりです、お楽しみに!!
っと今月も最後に近くなってきたので、今月大好評だったリフレッシュコーヒー、『秋桜ブレンド』の紹介をしたいと思います。ホッとできるコスモス癒しのコーヒー。甘みがあるのが特徴です。

超特殊焙煎ホワイトをベースにブレンドを配合!!
甘みを追求!!
ホッとできる癒しのコーヒーに仕上がりました。
飲み口もあっさり超アメリカンタイプの新感覚のコーヒーです
これってコーヒー??えって驚きたくなるコーヒーです。癖になりますょ!!

今月のおすすめコーヒー【秋桜コーヒー】
通常価格100g¥500です
今回はブログ限定お取り寄せで250gを1パックにして税込み¥1000とさせていただきます。
店長から一言
アメリカンタイプのコーヒーが好きな方、苦味が強い濃いコーヒーが苦手なお客様
ぜひぜひ1度おためしください。ミルクとシュガーがまったくあわないコーヒーです。
優しいコーヒーですのでホッとできます。癒されてください♪
さぁ熊本も朝晩さむくなってきました、病気には気をつけてがんばりましょう。1息いれるときは珈琲市場のコーヒーで(笑)
では

Cafemarket珈琲市場美味しいコーヒー通販サイト、お買い物は↑をクリック

花麟さんブログは↑をクリック♪
2011年09月27日
LUNCH情報♪

ど~も、珈琲市場の店長です、花粉症です(笑)
大好きなコスモスで鼻セレブなの高級ティッシュを購入してがんばって花粉症と戦ってます!!
鼻セレブおすすめです鼻の下赤くなりませんょ♪熊本は今日は涼しくなってきましたね、珈琲が美味しい季節です
が
今日はランチ情報です

昨日のブログで珈琲をしたのでやめました

店長もランチにでかけたい(涙)店長のお休みは日曜日、最近はモール系に子供と行くので外食をあまりせず、おうちご飯、子供が小さいとこうなりますょね

おすすめです(笑)行ったことはありませんが(涙)
っと
珈琲市場もランチがんばってます♪
ちょっとだけ噂になっている、ハンバーグランチに、なんといっても『生春巻きサラダ』この2つはどちらもかなりの人気、ここだけの話し、毎週金曜日はランチにデザートをサービスしております
ちなみに今週はこちらの予定↓

【わらびもちの濃厚黒蜜がけ】
団体できて頂けるのは大変嬉しいのですが、店長1人で料理を作ってます、もしかすると時間がかかってお客様に迷惑をかける場合があります。もしよければ電話で予約いただけると助かります。
では今週のランチです
A パスタランチ ¥945
珈琲市場で人気NO1 生春巻きサラダ(メインよりサラダが人気)
本日のパスタ えびとキノコのトマトクリームパスタ
コーヒー オリジナルブレンド
B サンドイッチ ¥893
グリーンサラダ
ベーコンエッグor生ハムとチーズのサンドイッチ
コーヒー

C 鉄板焼きメニュー『店長おすすめです』¥1050
生ハムサラダ
手作りハンバーグorチキンステーキ
ライス
コーヒー
*オリジナルソース3種類をかけて召し上がれ♪
D お客様の声で再び ¥998
グリーンサラダ
カレードリア
コーヒー
E 具沢山ピザ¥998
グリーンサラダ
コーヒー
F プチ贅沢ランチ 2人で¥2520
〜お昼にちょっとプチ贅沢しませんか??〜
気まぐれサラダ
パスタ
ピザ
デザート
っとなっております、全部のランチの美味しい珈琲がついてきます。癒されてください(笑)
さぁ買い物途中でブログ書いているのでいまからまた仕入れにでかけます
みなさんのお越しをお待ちしております
では

Cafemarket珈琲市場美味しい珈琲、通販サイトぜひクリックを!!

10月開講【珈琲教室】、受講生募集中!!
2011年09月26日
メキシコA/Lコロナ・スーペリオールの紹介

おはようございます、珈琲市場の清島です。皆さんちらほら、鼻の下が赤い方が増えてきましたね(笑)私もくしゃみ、鼻水がとまりません(涙)この季節夏の暑さが和らぐのですが花粉症に悩まされる季節ですね
熊本の自然が逆に花粉症になったり(笑)美味しいコーヒーで癒されてください、身体を温めることにより鼻の通りがよくなりますょ
昨日の休日自宅にコーヒーを持ち帰り、チョイスした珈琲豆が『メキシコA/Lコロナ・スーペリオール』大粒の豆が特徴でホッとできる甘みのあるコーヒーです。あまりの美味しさに今日はブログで紹介したくなりました♪

もうこの珈琲豆がはいってくるようになり2年近くなるのですが、最初は名前が難しく、常連さんのあいだでも、笑いながら名前を紹介していました。コロナの熱いファンはCafemarket珈琲市場の店長!!
この大粒にひかれて、寒くなると、コロナORモカレケンプティしか飲まないのでよく注意したもんです(笑)それぐらいおすすめって事です。
メキシコA/Lコロナ・スーペリオールは中米の中で生産量No.1を誇る「メキシコ」。飲みやすさ抜群!! 良質な大粒豆の豆は上品質で、香り、酸、甘みすべてにおいてバランスのとれた味わいがします!!
メキシコで生産されるコーヒーの大部分がアラビカ種です。また産地の標高によって4段階に品質等級を格付けされています。メキシコA/L=アルツーララバト(アルツーラは標高1000~1600m・ラバトはスペイン語で水洗式)はメキシコ南部でグアテマラとの国境にメキシココーヒーの代表的な産地チアパス州で生産されたコーヒーです。良質な大粒は上品質で、香り、酸ともに適度でやわらかく上品な味わいがあります。
単品銘柄ではやや香りには普通さを感じるのですが、甘み飲み口には抜群の信頼をおいている銘柄です。ブレンドにも適していると思ってます。店長ではないのですが、コロナ+(キリマン、モカ、ケニア)など香り系とブレンドしてみると美味しいかもしれませんね、ブレンドは無限大です、1度お試しください。
メキシコA/Lコロナ・スーペリオールはCafemarket珈琲市場美味しい珈琲通販サイトで購入できます

ぜひこちらからアクセスください。(メルマガ会員も募集中です)
10月開講、珈琲教室受講生募集中です

画像をクリック珈琲教室の過去記事へ

大好評『熊本カフェ散歩』珈琲市場もみつけてみてください
Posted by ゆたさん at
09:59
│Comments(0)
2011年09月24日
秋の香り3点セット好評です

こんにちわ、珈琲市場の店長です。家族がただいまダウン中、今日も朝から病院通いです(涙)
でも先ほど姫からTELがあり回復のきざしがみえてきました、でも私は花粉症が発症声までかれてます(笑)
そんな店長がお勧めする、リフレッシュコーヒー熊本から珈琲をどこまで送っても送料無料¥0円大好評なので今日は紹介してみます

今回は秋の香りをお届けできればと思い3種類をチョイスしてみました。
詳しくは画像をクリックしてみてください。
店長のお勧めは、『神山ブレンド』神の島インドネシアからの贈り物、癒されてください。
神山はインドネシア政府公認のスペシャリティ珈琲を使いブレンドしてみましたおすすめです。
さぁ土曜日今日がんばって、明日はゆっくり体調をととのえなければ(涙)
最近よく病気する珈琲市場の店長でした

生徒さん募集中です
Posted by ゆたさん at
12:31
│Comments(2)
2011年09月22日
メルマガ登録はおすみですか??

おはようございます、珈琲市場の店長です、台風の影響もさほどなく熊本はよかったですね
今日は珈琲市場コーヒー通販、お取り寄せサイト『CafeMarket珈琲市場』のメルマガについてご紹介します
「珈琲市場ニュース」は登録・購読はすべて無料でお送りする読むだけでも楽しいメールマガジンです。
また、登録で当店のおすすめ商品、特売情報、プレゼントキャンペーンなど、コーヒーに関するお得な情報を、メールマガジンにして配信しております
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抽選で毎週3名さまにコーヒー豆をプレゼント
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抽選ではずれた方にコーヒーグッズを1名さまにプレゼント

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大人気♪秋の香り3点セット

嬉しい送料0円お買い得です
2011年09月21日
噂のハンバーグランチ♪

ど~も珈琲市場の店長です。熊本は少し寒くなってきましたね、珈琲が美味しい季節に突入しますね。
今日はランチの紹介、ジュ~っと鉄板で登場『ハンバーグランチ』のご紹介です。
最近特に人気、ママ友の方々の口コミで広がってます、ありがたいこと(感謝)
ハンバーグランチは10種類の香辛料を独自にブレンド、ジューシーに仕上げました。
また、特製の3種類のオリジナルソースでお召し上がりください。
ハンバーグランチ
生ハムサラダ
手作りハンバーグ
ライス
コーヒー¥1050
いやいや珈琲市場にはまだまだお買い得なランチがいっぱいありますょ

A パスタランチ ¥945
珈琲市場で人気NO1 生春巻きサラダ(メインよりサラダが人気)
本日のパスタ ひき肉とキノコトマトソースパスタ
コーヒー オリジナルブレンド
B サンドイッチ ¥893
グリーンサラダ
ベーコンエッグor生ハムとチーズのサンドイッチ
コーヒー
C 鉄板焼きメニュー『店長おすすめです』¥1050
生ハムサラダ
手作りハンバーグorチキンステーキ
ライス
コーヒー
*オリジナルソース3種類をかけて召し上がれ♪
D 暑い日にはぴり辛で ¥998
グリーンサラダ
カレードリア
コーヒー
E 鶏肉の薬味葱ソース¥998
グリーンサラダ
ライス
コーヒー
F プチ贅沢ランチ 2人で¥2520
~お昼にちょっとプチ贅沢しませんか??~
気まぐれサラダ
パスタ
ピザ
デザート
ぜひ珈琲市場のランチを食べにきてくださいね
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詳しくはコチラをクリックしてください、お買い得です!!
2011年09月20日
『初』運動会、無事終了しました。

ど~も、珈琲市場の店長です、
運動会☆無事すみました、熊本は朝6時過ぎには雨が降っていてどーなることだろうかと心配しながら場所とり、初の運動会でどうなることか心配で、、、、やっぱり出遅れ(涙)皆さん6時前からいたみたいで、いい場所をとることはできませんでした(汗)パパ失格(涙)でもまぁまぁの席がとれたのでOKでした。
家に帰ると娘が気合いれて、体操服にきがえ準備万端でした(笑)
保育園につくと、あめもあがるっていいたいとこなんですが、、、少々雨

まぁここからはパパは我が子を撮るため、Newカメラをもち必死に子供を探しがんばってビデオカメラをもち、子供の成長になぜかウルッときてしまいながらもがんばって撮りました(涙)
娘は今回、お遊戯【マルマルモリモリ】【かけっこ】【玉いれ】3種目に登場ちょっと最初の方は機嫌がなぜか悪く、、、、意味不明でした。でもがんばりましたョ!!
マルマルモリモリは泣けました、必死に踊るわが子、だめですね最近ウルッときます(笑)
かけっこは仲良し組で仲良くゴールしました!!
玉入れはなぜか入場のときにつこけて、、(笑)あとから聞くとじいちゃんとばぁちゃんたちに手をふりながらつこけたみたいです(笑)
ほんと、子供はかわいい!!そんな事がしみじみ思える運動会でした。娘はここで終了!!
お昼ごはんは、息子のこともあるし家に帰りました!!道中久々の歩き、ちょっとしかない道なのにシンドイ、かえりつくころには筋肉痛(笑)午後からでるパパは大丈夫か(笑)
そうそう午後からはパパががんばりましたョ、保育園の先生からのお願いで、3種目ほどでてとお願いがあったので、娘を家において早々と保育園に帰還!!
そしたら1種目目のボールをつかってするのはでなくってよくなり、2種目目のカード撮りというなの、昔のいす取りゲームあるじゃないですかあれのカードバージョンに参加!!しらないパパさんとの競技、娘の為にもまだ若いところを(笑)娘きてないですけどね(笑)
まだまだ行けましたョ、決勝まで進み最後はカード5枚を10人でとりあうサバイバルゲーム(汗)にゃは!!最後の5枚のカードもゲット、豪華景品もゲット『キリンレモン1ケース』頂いてきました。
まだ足が動く自分にびっくり、まだ運動神経はなかなかのものでした学生時代を思い出します(笑)
最後は2人3脚リレー、同じクラスのパパさんママさんと怪我だけはないようにがんばりましょうと近いアンカーで予選をスタート!ペアになったパパさんに紐結びをゆだね、はしることに専念予選を1位通過(笑)まだまだいけるぱぱでした、正直つこけるのかと心配しましたょ(笑)
決勝は、こまったもんです、先生チームあいて
予選は先生チームはぶっちぎりで予選通過、正直強すぎ、今回はトイザラスの優勝者全員にプレゼントとの事で先生チームの気合が、気合がはいりすぎ(笑)
ひばり組チームはけがだけはせずゴールしましょを合言葉にスタート♪
かなりの接戦、うれしいことに先生チームが気合が空回り、3走目で撃沈、半周差をつけてアンカーの僕たちにたすきが渡りました、らくらくでした、先生チームをゴール前でまってあげました(笑)
無事1着でゴールしてトイザラスの商品券をゲットしました!!
こんな感じで景品をいっぱいもらった今回の運動会(笑)ブロガーさんの皆様の温かい心配のコメントのおかげで無事楽しい運動会ができました、ありがとございました、怪我もせず終わりました、ありがとうございました。娘も大喜びでした!また来年がたのしみです。
Cafemarket珈琲市場美味しい珈琲通販サイト

詳しくはこちらをクリック
2011年09月17日
晴れが続きますよに

ど~も
珈琲市場の店長です
なにかと皆さん忙しい18日!!どーでしょ天気は、、、、??藤崎宮のお祭りに出る方、運動会がある方、天気きになりますょね(笑)、昨日の週間天気予報は、1週間以上雨マーク(涙)でも今日もせみの声で早朝目がさめると、なんと晴れ!!このまま明日までは晴れてくれる事を願います
うちの娘はかなりの気合がはいってます

まだまだ今日が終わらなくては明日にはいけません
お仕事をしっかりせねば

珈琲市場土曜日まで元気にLUNCHがんばってます

A パスタランチ ¥945
珈琲市場で人気NO1 生春巻きサラダ(メインよりサラダが人気)
本日のパスタ ひき肉とキノコトマトソースパスタ
コーヒー オリジナルブレンド
B サンドイッチ ¥893
グリーンサラダ
ベーコンエッグor生ハムとチーズのサンドイッチ
コーヒー
C 鉄板焼きメニュー『店長おすすめです』¥1050
生ハムサラダ
手作りハンバーグorチキンステーキ
ライス
コーヒー
*オリジナルソース3種類をかけて召し上がれ♪
D 暑い日にはぴり辛で ¥998
グリーンサラダ
カレードリア
コーヒー
E 鶏肉の薬味葱ソース¥998
グリーンサラダ
ライス
コーヒー
F プチ贅沢ランチ 2人で¥2520
~お昼にちょっとプチ贅沢しませんか??~
気まぐれサラダ
パスタ
ピザ
デザート
本日は昨日ガトーショコラを焼きましたので
デザートも充実してます、ぜひ珈琲市場へ
Cafemarket珈琲市場、送料無料0円熊本から美味しい珈琲豆をどこまで送っても0円お買い得!!メール便

秋の香り3点セット♪
珈琲市場通販サイトお得なメルマガ会員募集中♪

では、3連休の方も今日までお仕事の方もずーと休みがない方もがんばりましょう
2011年09月16日
秋の香り3点セット販売スタート

秋の香り3点セット販売スタートします♪
おまたせしました(笑)季節は秋!!食欲の秋、美味しいものがとうじょうしますょねでも体はどうでしょう??みなさん夏の疲れがでるこの季節↓こんな感じでは??

珈琲でリフレッシュしたい、新鮮な珈琲が飲みたい、珈琲は好きだけど買いに行くのが面倒、ネット、通販では、、、、毎回送料がなんてお客様へメール便を使った珈琲の宅配をご利用しませんか??
今回秋の香りをお届けします

秋の香り3点セットは、合計300g(プラス店長おすすめ珈琲○gをプレゼント試飲用)メール便企画、前回も嬉しい声をいっぱい頂きました

送料は今回も¥0円送料無料
!!熊本からどこまでいっても0円!!
1種類めは今回は秋のブレンド今月のおすすめ【秋 桜ブレンド】リフレッシュ珈琲

(詳しい説明は画像をクリックしてください)
只今Cafemarket珈琲市場通販サイトでもかなりの人気♪新感覚珈琲ホワイトをベースに香り豊なオリジナルブレンド、まさに、リフレッシュコーヒー

2種類目は豆にこだわり、優しさを追求したブレンド【神 山ブレンド】店長おすすめ♪

(詳しい説明は画像をクリックしてください)
神の島バリ島、インドネシアからの贈り物!!豆にこだわり、インドネシア政府品質保証プレミアムコーヒーを贅沢にブレンド優しさをイメージしてブレンドを完成させました。
3種類目は珈琲市場の顔【オリジナルブレンド】

(詳しい説明は画像をクリックしてください)
前回コーヒーメール便、1番人気♪やはりここは外せません、バランスがとれ確かな味わい。癒されてください!!

今回この3点セットに、店長おすすめ試飲珈琲をプレゼントして¥1000(税込み)、店長お客様目線でがんばりました。秋の香り3点セット
①秋桜ブレンド100g
②神山ブレンド100g
③オリジナルブレンド100g
④店長コーヒー〇g
定価¥1554を今回¥1000送料込、ご注文お持ちしております♪♪
~商品の明細~
商品名 秋の香り3点セット
内容量 300gプラス〇g
お支払い方法 銀行振り込み(前払い)*振込み手数料はお客様負担とさせて頂きます
商品注文からお客様に届くまで
オーナーメールにて注文ください
↓
珈琲市場より確認メールが届きます(振込先などをお知らせします)
↓
振込み確認後、メール便にてお客様発送いたします
【メール便】
・到着日の指定はできません、約2~4日、日数がかかります。
(郵便屋さんがの~んびり配達します。しばしおまちを)
お客様のご自宅に届きますグッ
備考 コーヒー豆は「豆のまま」「ペーパー挽き」2種類からお選びください。
TEL 096-381-0510
Mail coffee2daime@gmail.com
Cafemarket珈琲市場 清島 豊
返品期限・条件 商品到着後、3日以内に返品が可能です。返品の際は下記の項目をご確認の上ご覧ください。
*破損、不良品以外の商品につきましては、送料はお客様ご負担とさせて頂きます。
*到着から6日以上経過した商品、お客様が破損された商品、開封されたコーヒー豆は返品できません。
返品送料 お客様都合の場合はご容赦ください。ただし、不良品交換、誤品配送交換は当社負担とさせていただきます。
不良品 万一不良品等がございましたら、当店の在庫状況を確認のうえ、新品、または同等品と交換させていただきます。
商品到着後7日以内にメールまたは電話でご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。
Posted by ゆたさん at
10:01
│Comments(2)
2011年09月15日
ぜんざいはいかが~♪

ど~も珈琲市場の店長です

まだまだ暑い熊本、でも季節は秋です、秋といえば美味しいものがいっぱいでてきますょね。
食欲の秋、今日は【ぜんざいセット】の紹介です。
和のSWEETと珈琲の相性はなかなかのものです!!
ぜひお試しください。
ぜんざいセット¥850(893)
秋の3点セットそろそろ完成です、今回も送料無料¥0えんぴったり1000円で300gとプラス0gにしょうと思ってます。
明日のブログをお楽しみに
今日はランチのご予約を入れていただいてます
がんばらなければ
では

10月開講珈琲教室参加者募集中です

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2011年09月14日
新作ブレンド【神山ブレンド】

こんにちわは珈琲市場の清島です、まだまだ熊本は暑いですね
今日は新作ブレンドこの季節のぴったりの珈琲を作ってみました。秋の3点セットにもいれるつもりです

【神山ブレンド】
夏の疲れがでてくるこの季節、ホッと珈琲でリフレッシュしてもらいたい気持ちをこめて豆にこだわった、インドネシア公認の豆【神 山】つかいました。甘みが重視で考えました。単品でも美味しいのですがブレンドしたことによりマイルドになりました。以前神山をとりあげた記事はこちら⇒【神 山】
バリアラビカ神山はCafemarket珈琲市場の通販サイトでも大人気商品です。

(インドネシア・バリ島)神の島バリ、峰々に神々が宿り山野に精霊が満つ。バリ島では多神教のヒンズーと土着の宗教が複雑に融合して、日常生活のすべてが神への祈りにつながっています。ガムランの響きしなやかな乙女の舞い、何を想い何を祈るのか旅する者達を魅了して止みません。聖なる水にあふれた豊かな大地からさまざまな恵みがあります。地鳴りとともに噴煙を上げるバツール山(1717m)、この山腹1100m~1500mのキンタマーニ(Kintamani)高原にコーヒー農園が広がっています。バリ島の水がめと呼ばれる美しいバトゥール湖を中心に広がるキンタマーニ高原。太陽が昇り深く立ち込めた霧が薄れ行くなか、朝露に濡れた白いコーヒーの花が香りを漂わせながら輝き始めます。常夏の海浜辺のざわめき、そんな下界の喧騒をよそに高原の柔らかい陽射しを浴びて、花は小さな青い実となり赤く色ずく秋を迎えます。実りを神に感謝しながら一粒一粒摘んで精製工場へ集めます。清水を満たした水槽へ集めたコーヒーの実を入れ比重選別をします。完熟の実は重いので沈み未成熟の実は軽いので浮きます。浮いた実を取り除き沈んだ重い実の果肉を除去します。回転する2本のローラーを通し実から種を絞り出し、種に付いた果肉の残りを洗い流し乾燥へ。さんさんと輝く太陽のもと10日ほどかけて丹念に乾燥させ、水分含有量を30%にします。その後薪を焚いて横形ローラーで40時間じっくり乾燥させ水分含有量を10%にします。脱穀機で種を包んでいる皮を取り除きスクリーン選別をします。豆の直径が5,5mm以上を機械でふるい分け、風選別で軽い豆を吹き飛ばして除きます。3~4人が一組となって色・形の違う豆を丹念に選り分け袋詰めし輸出しています。立ち昇る深い香り、口に広がるホロ苦さ、バリアラビカは神の島からの贈り物です。

今回秋の香り3点セットを考えたとき1番にひらめいてブレンドです。ぜひおためしください。

せみは今日もないています(笑)
Posted by ゆたさん at
10:31
│Comments(3)
2011年09月13日
ちょっと長嶺で噂の珈琲市場です

ど~も珈琲市場の店長です。昨日は美味しい珈琲、珈琲市場の通販サイトの勉強会でした、師匠ありがとございました。最近はやりのFBにも最近挑戦してみたいと思ってがんばってます。
そうそうお団子たべましたか??熊本は雨も降らず十五夜は、はれでよかったですね


昨日ランチのお客様に嬉しい評判を頂きました(笑)
最近、長嶺の珈琲市場のハンバーグランチがちょっとした噂になってるょと
嬉しいですね


小学校のママ友で話が広まっているみたいで、昨日のランチのお客様もそれを聞いて珈琲市場のLUNCHしにきてくれました。
なんといっても、鉄板でじゅ~じゅ~いってお客様の前にハンバーグが届くのが好評みたいです!!
ぜひ皆さんも食べにきてくださいね。なんか少しでも噂になると嬉しいですね♪♪
【ハンバーグランチ】
生ハムサラダ
手作りハンバーグ『10種類の香辛料を使って独自にブレンドしています』
(3種類のオリジナルソースでにんにく、洋わさび、大根おろし召し上がれ)
ライス
珈琲のセットです。¥1050
今日は1日なんかがんばれそうです(笑)

珈琲市場では

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では~
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2011年09月12日
珈琲教室のご案内はじまりました♪

おはようございます♪
今日は珈琲教室のご案内です

10月開講の珈琲教室が予約がはじまりました

珈琲教室は珈琲の淹れ方はもちろん、歴史、科学、器具の使い方、実習、初心者の方でも大丈夫毎日飲む珈琲、1杯の美味しい珈琲をのみたくないですか??
先日濃い焙煎の動画をアップしましたコーヒーマイスターが優しく優しく珈琲を淹れていますくりっくしてみてください
珈琲にも種類があります。
焙煎度により、淹れかたもかわってきます(温度、廻し方、お湯の注ぎ方)そんなことを考えながら、珈琲をがんばって生徒さんたちはお勉強してます。
詳しい説明は

コチラをクリック!!この画像は珈琲教室の時生豆についてお勉強した時のものです。
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さぁ月曜日今週は娘の運動会もあるのでがんばらなきゃ!!
みなさんもがんばりましょう
では
2011年09月10日
2011年09月10日
濃い珈琲の淹れ方(動画です)

メルマガ登録しませんか??お買い得5つの特典があります詳しくは画像をクリック
おはようございます。珈琲市場の清島です。
本日は、動画で1人でも多く美味しい珈琲を飲んで頂きたい気持ちで始めました。ぜひ参考にしてみてください。ブロガーさんのリクエストもあり、焙煎度が高め、濃い珈琲の淹れ方にしてみました。
素人撮影です、お許しください。(声もはいってます、笑ってください)
ポイントは濃い目の珈琲は落ちが早いです、充分気をつけてみてください、早く落ちてしまうとお湯っぽい珈琲になります。
今回は珈琲豆30g600ccで淹れてきましたぜひご家庭でお試しください。
Posted by ゆたさん at
11:02
│Comments(2)
2011年09月09日
新しい友達


新しい友達コッピー君かさんですパソコンの横においてます
母がどっかからかってきていたのでパクリました(笑)
さぁ後少しがんばろ♪
では