熊本のカフェビストロ珈琲市場

今日は多くのお客様が悩んでいらっしゃる悩みについてアドバイスします

お客様でコーヒーメーカーからハンドドリップコーヒーに淹れかたを変えられた方の悩みで、コーヒーの味がバラバラ今日は美味しいけど昨日は最悪でしたとかお湯っぽい、えぐいなど多く言葉を頂くのですが、そんな方は本当は珈琲市場のコーヒー教室に通って頂くの1番のベストなんですが？？

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【コーヒー教室の感じです、クリックしてみてください】

そんな時間はないってお客様へ（笑）
コーヒーを美味しく淹れる方法を簡単に説明します。

①コーヒー豆のｇ数をしっかりはかる

②お湯の温度管理

③お湯を一定させる⇒今日はこの話です。

①と②は省略します。③のお湯を一定させる、なぜさせないといけないかというと、お客様の声でお湯っぽいコーヒー、あじがバラバラ、これはお湯が一定してポットからでていなく、リズムが悪いからです。

↑の方で結構多い答えが、やかんでコーヒー淹れてますとか電気ポットで淹れてますとかかなり珍回答が帰ってくるのですが、それではコーヒーメーカーさんで淹れたほうがまだマシです。

美味しくコーヒーを飲むって方には、細口のコーヒーポットをおすすめします。

やかんは口が大きいですよね、これでは、お湯は一定しません、多くでたりチョロチョロでたりばらばらにお湯が出てしまいますその場合お世辞にも美味しいコーヒーとはいえません

上の写真がお湯が一定して淹れられている感じです、細口は練習すれば、お湯が一定して常に味むらがないコーヒーが楽しめます

ちなみにコーヒー教室の生徒さんたちは皆さん愛用されています。

お湯が一定さえすれば、味にバラつきはありません。

やはり、美味しく飲もうと思ったらやはり多少コーヒー器具にもこだわらないといけません。

１つ考えてみてください