2011年07月04日

香りアイスコーヒーの作り方

香りアイスコーヒーの作り方
香りコクが強く、透明感がある不思議な味わい、気軽にできるアイスコーヒーにっこりの作り方を紹介します。これでアイスコーヒーの作り方は3回目、お客様にあった作り方でアイスコーヒーをつくってみてくださいグッ

ではさっそく準備していただくものは
香りアイスコーヒーの作り方
新鮮な深煎り豆　　　　　６０ｇ
水　　　　　　　　　　　　　　１L
水が１Lはいる容器　　　1個（市販に売ってある麦茶の容器や２Lのお茶や水のペットボトルなど）

↑これだけです音符
こだわり派のあなたには今月のおすすめTORAJAでアイスコーヒーを作ってみては？？
香りアイスコーヒーの作り方

１、コーヒーの粉を入れた容器に水を注ぐ
香りアイスコーヒーの作り方
サーバーやペットボトルに中挽きで挽いたコーヒー豆をいれ、１Ｌの水を注ぐ

こぼさない様に気をつけてくださいパチパチ
２、スプーンなどを使って混ぜる
このとき混ぜすぎると味が濃くなり、えぐみがでてきます。基本は２～3回混ぜてあげればOKです

香りアイスコーヒーの作り方
３、そのまま８時間ぐらい放置、常温に置いてください、冷蔵庫に入れると味がでにくいみたいです。

４、ドリッパーとサーバーを用意、コーヒーをこしますキラキラ

５、完成、後は冷蔵庫で保管してください、香りがいいアイスコーヒーの出来上がりです

美味しく飲む目安はやく１週間で飲みきる感じがベストです音符

アイスコーヒーはついついなくなるのが早いので

２Lつくるときはコーヒー豆を１００ｇにし、水を１．８Lにして時間は同じ8時間つけこんでください。

香りアイスコーヒーの作り方

香りアイスコーヒーの作り方







Posted by ゆたさん at 11:02│Comments(3)
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Comment List
水出しコーヒーよりコクは出るのですか？

アイスコーヒーは氷に熱いコーヒーを注いで作っていました。

しかし、どうしても安定した濃さにするのが難しかったので、この方法は目から鱗

です。
Posted by トモゾウトモゾウ at 2011年07月04日 15:30
こんばんは！
私も今度、コーヒーを作ってみます。
私にもできそうなので・・・・・・。
Posted by ダビデ＆デボラダビデ＆デボラ at 2011年07月05日 00:13
トモゾウさんコメントありがとうございます♪

氷にする方法も美味しいのですが、トモゾウさんがおしゃる通り味にばらつきがでるのは、、、、、しかたないですょね。でも今日紹介したやり方は大丈夫ですょちょっとコーヒーをこすのと8時間がネックなんですが、味は1番いいと思います

ダビデ＆デボラさんコメントありがとうございます♪

夏にもってこいです！1度やってみてください。コーヒーがいる時はご連絡ください（笑）
Posted by ゆたさんゆたさん at 2011年07月05日 13:43
 
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