熊本のカフェビストロ珈琲市場

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です、昨日は同級生軍団と１日たっぷり遊んだ為どこそこ体がいたかです（笑）久々ボーリングをしたんですが、、、あれ手がすぐにやられますね１回もストライクもでずやたら悔しいボーリングでした。

さぁお仕事、お仕事

焙煎中です。香りが最高です珈琲を淹れている香りとはまた違った香りなんですが、これも意外とやみつきに美味しい珈琲を安心して飲むポイントは、いつ焙煎していつ珈琲豆を粉に挽いたか！！ここが重要です。意外とみなさんが思ってらっしゃる挽き立ては香りが違う、挽きたてが美味しいなどなどありますが、お間違いなく焙煎が古いやつを挽き立てで飲んでいませんか？？コーヒーはナマモノですお忘れなく今飲んでいるコーヒーに少し考えてみませんか？？

＊コーヒーマイスターより

と今社長が熱く語っていたのでブログに使わせてもらいました。

では～