熊本のカフェビストロ珈琲市場

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

昨日は4月開講のRKKカルチャースクール【カフェの楽しみ方講座】の第3クールのスタートでした♪

フレッシュの顔ぶれも入り店長もはりきりました（笑）

今回は【シナモンロール】を作ってみました。コーヒーが美味しくなるアイテムとして今回はつくってみました。

シナモンロールは北アメリカや北欧、中欧で浸透しているパンで多くのカフェに置いてあります♪

焼き上がったものにアイシングと呼ばれる砂糖衣をコーティングしてあるのが特徴ですね

コーヒーとの相性も抜群店長的には『ケニアAA』とシナモンロールってのがおすすめ


生地をコネコネこんな感じで生徒さんと作ってみました。

焼き上がりは(⁰︻⁰) ☝の感じです

短い時間でも簡単に出来上がり

皆さんも1度トライしてみては？？

興味がある方は【カフェの楽しみ方講座】に参加してみませんか

詳しくは☟


お待ちしております

では～