熊本のカフェビストロ珈琲市場

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ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

【英太郎のかたらんね】にはまってます（笑）

楽しかけんみなっせ

朝から笑えますょ♪今日は朝から同級生が勤めてる日本料理店が、、、松茸のシーズンうまそうでした♪

それにしても熊本、台風ひどくなくて良かったですね！！一安心です

さぁ今日はランチ情報♪↑の写真は『ステーキピラフ』最近オムライスの登場で少し忘れたれていたランチです。お客様のリクエストで今日からスタートではきょうのランチはこちらです☟
Ａ　パスタランチ　　　　　￥９４５
　　　珈琲市場で人気ＮＯ１　生春巻きサラダ（メインよりサラダが人気）
　　　　本日のパスタ　　　　ベーコンときのこのトマトソース
　　　　コーヒー　　　　　　　　

Ｂ　サンドイッチ　　　　　　￥８９３
　　　グリーンサラダ
　　　ベーコンエッグor生ハムとチーズのサンドイッチ
　　　コーヒー　　　

Ｃ　鉄板焼きメニュー『店長おすすめです』￥１０５０
　　　生ハムサラダ
　　　手作りハンバーグ
　　　ライス
　　　コーヒー
　　＊オリジナルソース3種類をかけて召し上がれ♪

Ｄ　グリーンサラダ　￥９９８
　　スタミナたっぷりステーキピラフ
　　　コーヒー

Ｅ　海老とキノコのグラタン￥９９８
　　グリーンサラダ
　　フォカッチャ
　　コーヒー

Ｆ　プチ贅沢ランチ　2人で￥２５２０　　
～お昼にちょっとプチ贅沢しませんか？？～
　気まぐれサラダ
　パスタ
　ピザ
　デザート

みなさんのお越しをお待ちしております！



栗フェア開催中です♪



珈琲教室生徒さん募集中です♪

  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です♪

今年もやってきました

【コーヒーの記念日】

そこで、本日10月１日～10月5日まで限定でコーヒーのセールを行います♪

Web限定⇒Cafemarket珈琲市場で販売スタート♪

＊店頭販売はしておりません

①人気銘柄10種類におまけ付き１００g×１０
人気特定銘柄１００gを１０種類いろんな味を飲んで見たい方必見！！あなたの好きなコーヒーが見つかるはず♪おうちカフェにどうぞ １、モカレケンプティ　１００g ２、パプアニューギニア　シグリAA　１００g ３、グアテマラSHB　１００g ４、ブラジルサントス　１００g ５、ブルーマウンテン　１００g ６、コロンビア　スプレモ　１００g ７、火の鳥　フィニステラ　１００g ８、スマトラ　マンデリン　１００g ９、キリマンジャロAA　１００g １０、琥珀の白　ホワイト　１００g を各１００gづつのセットにして販売致します！！ 特におすすめは新ジャンル『琥珀の白　ホワイト』 え！コレ？コーヒー？ でも香りが独特！味独特でもクセになると評判のコーヒーです ぜひお試しください！！ あ、おまけも付けちゃいます♪エルサルバドルをあと１００gプレゼントしちゃいます♪

②コーヒー福袋セット
は～ぃ♪コーヒー福袋♪コーヒーはもちろんフィルター、焼き菓子などいろいろ入った福袋♪内容は満足してもらえるのしかつくりません！！年に１度のコーヒーの日楽しみましょう♪

ぜひご注文をお待ちしております♪

お買い物はコチラをクリック☟


セールは10月１日～10月5日までです♪  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です♪

只今冬場？クリスマスにむけて焼き菓子の試作品をちょこちょこ作っております

今回は【蜂蜜レモンのマドレーヌ】

焼き上げはふわふわでレモンの香りとはちみつのアクセントがたまらないマドレーヌに完成しました♪

コーヒーとの相性も抜群です商品化にむけて、、、、、さぁがんばろ

焼き菓子の詰合せとか作っていこうと思うのでお楽しみに！！

では～よぃ週末を

↑今月のおすすめ↑  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です！

ひきこもりです（笑）昨日は人気の焼き菓子フロランタンとほほ肉のソース作りでず～っとキッチンにこもっておりましたおかげさまで美味しいクッキーと美味しいオムライスソースが完成しました！

さぁ今日は少し肌寒い陽気になってきました熊本！！！！！いゃ長嶺！！！！

秋の新作Sweet栗フェアのご紹介です

おすすめSweetは☟　☟

【栗と黄桃のワッフルセット】
大きめのクリの甘露煮トッピング！仕上げにたっぷりキャラメルソースをかけて出来上がり！！コーヒーとの相性抜群！！

【栗ぜんざいセット】
栗と餅どっちも外せない方必見どっちものせちゃいました（笑）

【マロンパフェ】
栗とアイスが絶妙なバランス！あんこもたっぷりのせて出来上がり♪

となっております

３時のおやつにはぜひ珈琲市場へ

では～  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

連休は子供たちの運動会でした！去年とは別人のように頑張ってくれましたお遊戯は2人とも完璧に頑張ってくれたんですが娘のほうがリレーで相手に押されてつこけるというアクシデント、、、、、でも泣かずに最後までゴールを目指して走ってくれたので感動です来年は保育園最後の運動会スペシャルに頑張ってくれるはず、、、、今から楽しみにしている店長でした！それにしてもビールがうまい１日でした（笑）

さぁ今週も頑張りますカフェランチ人気の馬のほほ肉のオムライスは勝手に熊本オムライスと命名しています♪嬉しい人気ですでは今週のメニューはこちらです♪

Ａ　パスタランチ　　　　　￥９４５
　　　珈琲市場で人気ＮＯ１　生春巻きサラダ（メインよりサラダが人気）
　　　　本日のパスタ　　　　ペスカトーレ
　　　　コーヒー　　　　　　　　オリジナルブレンド

Ｂ　サンドイッチ　　　　　　￥８９３
　　　グリーンサラダ
　　　ベーコンエッグor生ハムとチーズのサンドイッチ
　　　コーヒー　　　

Ｃ　鉄板焼きメニュー『店長おすすめです』￥１０５０
　　　生ハムサラダ
　　　手作りハンバーグ
　　　ライス
　　　コーヒー
　　＊オリジナルソース3種類をかけて召し上がれ♪

Ｄ　グリーンサラダ　￥９９８
　　スタミナたっぷりステーキピラフ
　　　コーヒー

Ｅ　チキンステーキ￥１０５０
　　生ハムサラダ
　　ライス
　　コーヒー

Ｆ　プチ贅沢ランチ　2人で￥２５２０　　
～お昼にちょっとプチ贅沢しませんか？？～
　気まぐれサラダ
　パスタ
　ピザ
　デザート

となっております♪連休でお財布の紐をしめている方ぜひ珈琲市場のランチへ（笑）



生徒さん募集長です♪おいしいコーヒーのいれ方教室♪


  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

京都台風大変だったですね、ほんとびっくりです！災害はほんと怖かですね

今日は久々ディナーメニューの紹介です！！

今月のオススメ【ちょっとピリ辛♪鶏の薬味ソース】

なんといってもこのサラダの量、野菜たっぷりバージョンです！サラダ感覚で食べれるのも人気の秘密夏の疲れに少しあっさり系でまだ少し暑いのでピリ辛ソースにしてみました！実はビールにもかなりあいますでも今回は、

スープ＆ライス＆ドルチェ＆コーヒーのセットです！

いかがですか？？

では～



RKKカルチャーセンター珈琲教室生徒さん募集中です☆  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

今日は金曜日恒例のデザートサービスの日です！！

ランチ全メニューにプレゼントしちゃいます

本日は【濃厚ガトーショコラ】くまもんにとられないように頑張ってたべてください！！

さぁ噂によると明日より3連休の方々もいらっしゃるみたいですね

珈琲市場明日もランチ＆通常営業ですぜひカフェ巡りしませんか？？？

では～



RKKカルチャーセンターのおいしいコーヒーいれ方教室

詳しくはコメントください

お待ちしております

では～
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ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

朝から人気のほほ肉をコトコト煮込んでおります！みなさん！オムライスが呼んでますょ（笑）

ぜひカフェランチへ最近珈琲市場の前の道路に大きいトラックがいったりきたり、ダイレックスのリニューアルがだんだん形になってきてます！かなり大きいですょ♪近所では【いいね】さんという美容室さんが入られるみたいです！ほかはどんな店舗さんが入るんでしょうね？楽しみ楽しみ

さぁ今日は人気のコーヒー豆【シグリAA】を入荷しました、お待たせしました！！

パプアニューギニアのコーヒー豆シグリAAは大好評です♪

麻袋ではめずらしい柄付きの色つきついつい写真に撮ってみました

ぜひお買い求めを

では～


生徒さん募集中です♪リビングカルチャーです♪  Continue》

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です♪

最近のマイブームは朝からの英太郎の『かたらんね～』のコーナーのプレゼントコーナーを見るのがマイブーム、間違え電話と電話をきってしまう当選者、結構な確率で留守電、留守電に気合をいれて『英太郎の』という英太郎さん（笑）
奥さんがはがきをだして、電話には旦那さんがでて『英太郎から電話ぞ』という旦那さん。かなりうけるから見てみてくださいおすすめです！

さぁ今日はランチ情報です美味しいコーヒーと一緒にどうぞ

では今日のランチは☟

Ａ　パスタランチ　　　　　￥９４５
　　　珈琲市場で人気ＮＯ１　生春巻きサラダ（メインよりサラダが人気）
　　　　本日のパスタ　　　　　イカと野菜のトマトソースパスタ
　　　　コーヒー　　　　　　　　オリジナルブレンド

Ｂ　サンドイッチ　　　　　　￥８９３
　　　グリーンサラダ
　　　ベーコンエッグor生ハムとチーズのサンドイッチ
　　　コーヒー　　　

Ｃ　鉄板焼きメニュー『店長おすすめです』￥１０５０
　　　生ハムサラダ
　　　手作りハンバーグ
　　　ライス
　　　コーヒー
　　＊オリジナルソース3種類をかけて召し上がれ♪

Ｄ　最近の人気メニュー　￥９９８店長おすすめオーブン料理
　　　グリーンサラダ
　　　夏野菜のカレードリア
　　　コーヒー

Ｅ　チキンステーキ￥１０５０
　　生ハムサラダ
　　ライス
　　コーヒー

Ｆ　プチ贅沢ランチ　2人で￥２５２０　　
～お昼にちょっとプチ贅沢しませんか？？～
　気まぐれサラダ
　パスタ
　ピザ
　デザート

最近の1番人気はコチラ

勝手に（笑）熊本オムライス馬のほほ肉をコトコト煮込んでソースを作っています！

赤ワインたっぷり使うことでおいしさぁ倍増！！

ぜひ１度熊本オムライスを

では～


RKKカルチャーセンター生徒さん募集中です

おいしい珈琲のいれ方教室です♪
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ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

今日は、ランチ終了から今まで【フロランタン】をやいちゃいました！！

美味しい、美味しいクッキー、コーヒーとの相性抜群、店長引きこもりです（笑）

今回も蜂蜜とアーモンドをたっぷり使って焼き上げました

ぜひ３時のおやつにどうぞ

では～



珈琲教室生徒さん募集中です☆





  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

オリンピックのニュースがいっぱいですね！朝からの情報番組がみ～になオリンピック！今がこんな感じなんで東京オリンピックの時は凄い盛り上がりなんでしょうね！楽しみ楽しみ♪

さぁ今日はブログのお友達【料理教室～chef de maman～シェフドママンの美味しい話】にご注文頂いた手作りスタンプが完成！

ブログで紹介しちゃいます♪珈琲市場では手作りスタンプの先生の作品を展示販売してます。お帰りの際はレジ横で販売してますので見にきてください！買ってください（笑）

で

オーダーもできちゃいますので興味がある方はぜひ♪
【料理教室～chef de mamanさんのブログはコチラ】
全国料理学校協会加盟校（全九州地区） レストラン料理教室　シェフドママン。 素材にこだわり、仕込みに時間をかけ最高のレシピを作り出す。料理とは最高の喜びであり、最高の課題でもある。最高の「美味しい！」を求めて日々考え続ける。そんなmikamiの日常をつづったブログ美味しい話へようこそ。 だそうです詳しくはクリック

さぁ今週は先週に引き続き今週のオススメコーヒーは

でいっちゃいます

１００g定価450円を⇒３８０円で販売をスタート♪

ご注文お待ちしております

では～



生徒さん募集中です♪こちらはリビングカルチャーです



RKKカルチャーセンターも生徒さんお待ちしております♪
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ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

今日は朝から自分で決めたんですがハードな１日でした（笑）朝から雑貨のイベントがグランメッセであってたので保育園に子供たちを送り出して、バタバタやって雑貨めぐりをしてきました！！

あ～これも欲しいあ～これも食べたい？？

いやいやうまいもん市もあってたので牛タン串とビール朝から飲めたら最高ですねこのイベント５００円入場券払っても来年は時間をいっぱい作って見にいきたいです！！明日、明後日までグランメッセでやってるので雑貨に興味がある方はぜひ♪

さぁ月も変わって9月、8月まではランチご注文でデザートサービスしていたんですが、、9月からは通常通り

【毎週金曜日】がデザートサービスです♪

↑ちなみに本日は、丸いスポンジの上にアイスをトッピングその上から黄桃をトッピング最後にはちみつをたっぷりかけて完成！！食事の後は美味しいデザートと美味しいコーヒーでランチをお楽しみください

では～


生徒さん募集中です♪
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ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

お天気２日目皆さん洗濯物と戦ってますか３時のコーヒータイムをお忘れなくです！美味しい珈琲で一息いれてくださいね

さぁ今日は10月開講のRKKカルチャーセンターの生徒さん募集がはじまりましたのでご紹介します！！

↑昨日開講の珈琲教室をパチっと撮ってみました。こちらの教室は4月からスタートした美味しいコーヒーいれ方教室です！





10月開講のコーヒー教室です全１２回昼クラスと夜クラスと選べます！コーヒーの歴史から基本的な抽出方法などなど楽しいクラスになっておりますのでぜひ参加してみませんか？

興味がある方コメントお待ちしております！電話質問も承ります

では～
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ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です♪

久々熊本天気よくないですか？？最近は雨続き、、、、、、でも今日はいい感じ！！

さっそく表のウッドデッキを塗り塗りしちゃいました。ほどよい暑さと気持ちいぃ風があってはかどりました

さぁ今日は秋のSweetの試作品！↑

カップケーキを焼いてそれを土台にしてフルーツを持って最後にキャラメルソースをたっぷりかけてみました！

秋本番になったら栗甘露煮をトッピングして秋らしくしょ～と考えてます！！！

いかがでしょ？？コーヒーとも中々の相性ですょ

メニュー化までお楽しみに

では～



生徒さん募集中です！！


  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

さぁ今日は、ランチのご紹介です！

やはり手作りハンバーグは毎度ありがたい声を頂いております！ぜひ1度じゅ～じゅ～鉄板で登場する手作りハンバーグをどうぞ♪

では今日のランチは☟

Ａ　パスタランチ　　　　　￥９４５
　　　珈琲市場で人気ＮＯ１　生春巻きサラダ（メインよりサラダが人気）
　　　　本日のパスタ　　　　　厚切りベーコンと茄子のトマトソースパスタ
　　　　コーヒー　　　　　　　　オリジナルブレンド

Ｂ　サンドイッチ　　　　　　￥８９３
　　　グリーンサラダ
　　　ベーコンエッグor生ハムとチーズのサンドイッチ
　　　コーヒー　　　

Ｃ　鉄板焼きメニュー『店長おすすめです』￥１０５０
　　　生ハムサラダ
　　　手作りハンバーグ
　　　ライス
　　　コーヒー
　　＊オリジナルソース3種類をかけて召し上がれ♪

Ｄ　最近の人気メニュー　￥９９８店長おすすめ体まで温めてくれるオーブン料理
　　　グリーンサラダ
　　　夏野菜のカレードリア
　　　コーヒー

Ｅ　チキンステーキ￥１０５０
　　生ハムサラダ
　　ライス
　　コーヒー

Ｆ　プチ贅沢ランチ　2人で￥２５２０　　
～お昼にちょっとプチ贅沢しませんか？？～
　気まぐれサラダ
　パスタ
　ピザ
　デザート

では～  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です♪

幾分涼しくなりましたね！でもまだまだ暑い熊本、みなさんいかがお過ごしですか？？

今日は引きこもりました（笑）

人気のフロランタンをランチが終わってから頑張って焼いていたのでブログ更新が今になってしまいました！！

↑こんな感じで蜂蜜とアーモンドはオーブンの中で頑張っています♪

明日より販売スタートです♪どうぞ

では～

８月も、もう少しで終了この企画も終わっちゃいますお急ぎください
☟


今日はガトーショコラでした♪
  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

今日はLunch情報です♪オススメは

↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑

【パスタランチ】

エビがゴロっとペスカトーレ♪

具沢山たっぷり魚介を使ってトマトソースで仕上げてみました、特にエビにこだわりました！！エビってゴロっとしてないと店長きらいです（笑）なので大きめのエビちゃんを使いました。

ガーリックをオリーブオイルに香り付け！

唐辛子の刺激をたして旨さ倍増です



今なら


デザートサービス中です！！

ぜひ！！

では～
  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

やりました！『コーヒーマイスター』になりました！！

初めて真剣に勉強しました♪勉強しすぎて熱がでましたなれない都会にも新幹線にのりおでかけ、勉強する内容の量が半端なく、覚えることだらけ、学生の時は勉強などしたことなく、でも、でもそれを乗り越え見事店長はコーヒーマイスターの称号を頂いちゃいました！！

試験が7月の初めにあったんですが、、、結果までかなりまって昨日届きました

8月のはじめから郵便ポスト＆運送会社の方がくるとドキッと毎日しておりました
（ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ）

やっとホットしますこの称号に恥じないようこれからも頑張っていきたいです

では～久々嬉しい気持ち全開です！！

水出し！！美味しい簡単！！プロの味です！！
  

　熊本カフェ珈琲市場の店長です！まちに待った連休が明日より始まります、、、、でもうちのジュニアは昨日の夜熱がでて今日はおうちでおりこうさんにしています♪お出かけは彼次第ですね、早く良くなって欲しいもんです

明日より珈琲市場はお盆休みさせて頂きます！！

１３日、１４日、15日と3連休です、間違って遊びにこないでくださいね

完璧しまってます

しまってます

くどいようですがしまってます！！

皆さんいい連休を

では～
↑　　↑　　↑
どうしても珈琲が欲しい方↑をクリックしてください！マイスターが美味しい珈琲を準備しています



夏デザートは珈琲市場でしまってますけど（笑）１６日からどうぞ
  

熊本のカフェ珈琲市場の店長です

さぁ週末！！盆休みまであと少し噂によると今日から休みの方もいるみたいで、、、、、よかね（笑）

ランチやってます

個人的に好きです！

チキンステーキ

皮がカリカリです！ぜひ皮を食べてください！最近はカロリーがカロリーがとTVで、、、、

でも皮がうまいんです、やめられないんですチキンステーキです（笑）

ぜひ