熊本のカフェビストロ珈琲市場

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ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

今日は毎度ありがたい完売商品！人気のフロランタンが完成しました！

フロランタン⇒人気のフロランタン 最近珈琲市場で大人気のクッキー1つ食べてらついつい1袋全部食べてしまう噂のクッキー蜂蜜をとアーモンドを贅沢に使い仕上げてみました。 １つ１つを丁寧に手作りで作っています。なので数に限度が出てきます（涙）がんばります（笑） 最近ではすぐ売り切れなってしまい、大変人気商品です！！なんといってもコーヒーとの相性が抜群です。

ネット販売も始めました！！ぜひお買い求めはこちらからでもどうぞ！！

さぁ今からほほ肉とお友達になります！美味しく作るには赤ワインを大量に使うんですがついつい飲みたくなる！それをこらえて頑張らねば

では～


  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場店長です

只今新作ランチをやまびこさんとコラボで計画中です、コーヒーにあうベーグルサンドを研究中なので皆さん期待してまっててください！お肉をはさんだり、エビにアボガド、生ハムにチーズなどなど研究中です

さぁ今日からランチご注文でデザートサービス中のデザートを変更しました！！

ベイクドチーズケーキ

レモンをきかせて夏にはオススメのデザートです

いきなり話をかえます（笑）

お盆休みしま～す↑↑１３、１４、１５日お休みします！！

ゲリラ豪雨ではなくゲリラ豪酒です。そのために休みまで頑張ります！！

では～

  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です！！

朝から手に木屑が刺さりましたついていません（笑）でも頑張ります

ランチメニューをブログで教えてくださいとの嬉しいコメントがきたので早速ご紹介したいと思います！！！

↑夏はカレーでしょ石川遼選手がCMでいっていたパクリでナスなどの夏野菜をトッピングしたちょっとピリ辛のオリジナルカレーでカレードリア（焼きカレー）を作ってみました今日のお勧めです

では他のメニューはこんな感じです


Ａ　パスタランチ　　　　　￥９４５
　　　珈琲市場で人気ＮＯ１　生春巻きサラダ（メインよりサラダが人気）
　　　　本日のパスタ　　　　　魚介のトマトソースパスタ
　　　　コーヒー　　　　　　　　オリジナルブレンド

Ｂ　サンドイッチ　　　　　　￥８９３
　　　グリーンサラダ
　　　ベーコンエッグor生ハムとチーズのサンドイッチ
　　　コーヒー　　　

Ｃ　鉄板焼きメニュー『店長おすすめです』￥１０５０
　　　生ハムサラダ
　　　手作りハンバーグ
　　　ライス
　　　コーヒー
　　＊オリジナルソース3種類をかけて召し上がれ♪

Ｄ　最近の人気メニュー　￥９９８店長おすすめ体まで温めてくれるオーブン料理
　　　グリーンサラダ
　　　夏野菜のカレードリア
　　　コーヒー

Ｅ　ナスのミートソースグラタン￥９９８
　　グリーンサラダ
　　フォカッチャ
　　コーヒー

Ｆ　プチ贅沢ランチ　2人で￥２５２０　　
～お昼にちょっとプチ贅沢しませんか？？～
　気まぐれサラダ
　パスタ
　ピザ
　デザート
になっております珈琲市場はなんと8月はランチ全メニューに
プレゼント中です！！ぜひこの機会に

では～



↑夏Sweetもお勧めです↑  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

顔にできもんができてます（笑）それも3つ（笑）

痛いです鼻のした目立ちます

でも土曜日！週末です！頑張ります！

今日は先日紹介した夏メニューの続きです

今年は和です和美味しいデザートと水出しアイスコーヒーで疲れを取って頑張りましょう！

＊お買い物はコチラをクリック↑
ではお待ちしております

では～

  

ど～も、熊本のカフェ珈琲市場の店長です

今日はランチが、、、、忙しかったありがとうございます。明日もまってます（笑）8月は全メニューにデザートがセット！毎年恒例のイベントです、暑い日に来ていただいた感謝の気持ちです

本日のタイトル



に出店してみました！！昨日からポチポチしているんですが反応は全くありません（笑）

オフィス珈琲を宣伝してなかったので今回は業務用って感じで出店して見ちゃいました


オフィスコーヒーとしては必見です！！時間がある方画像をクリックを

あとコーヒー人気セット特定銘柄１００g×１０種類いろいろ試せますってのも作ってみました

↓↓↓

↑↑↑
それはコチラをクリック

っと店長本日パソコンの前でポチポチとしております

では～


夏看板  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

ゲリラ豪雨昨日はやられました、実はさっきも、、、、お客さんの所に行ったらお店についた瞬間激雨雨男全開の店長です（笑）

今日は夏Sweet、デザートメニューを今年バージョンに変えましたので紹介します

今年のテーマは

和

のSweetデザートがおすすめです♪

特に【冷やし白玉ぜんざい】がおすすめ暑い夏にはもってこいのデザートです！！

ほかにも

【クリームあんみつ】

【抹茶パフェ】

【お抹茶白玉】

などなど続々登場中です

あ、忘れてはいけない

当店人気の水出しアイスコーヒーと一緒にどうぞ

では～



手軽で簡単プロの味、水出しコーヒーのお買い物はコチラをクリック↑↑

  Continue》

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

さぁ今週もあと１日気合を入れてがんばります

なんとテレビを見ていたら今週の情熱大陸はくまモンみたいですね今やくまモンは世界に進出しているんですねびっくりです

今日は珈琲市場のデザートとコラボしてくれました（笑）

今なら水出しコーヒーと濃厚ガトーショコラで決まりですね！手作りだからできるこの濃厚さ店長おすすめのSweetです。

ぜひ珈琲市場でゆっくりとした時間をすごしませんか？？暑いので

では、よい週末を


水出しコーヒーのお買い物はこちらから
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ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

今日はコラボ企画ランチ付き珈琲教室を開講してます！！

今回は県大の生徒さんが勉強しに来てくれました

店長大盛りランチ（笑）⇒コーヒーの歴史に始まり焙煎⇒淹れ方⇒試飲⇒デザート皆さん真剣に勉強してくれました。ありがとうございます

ぜひ、みなさんもいかがですか？？興味がある方ご連絡ください

では～



↑今月のおすすめ↑



↑ランチ情報↑
  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

今日は簡単にできてプロの味【水出しコーヒーパック】のご紹介です♪

手軽に簡単おうちカフェ『夏』におすすめコーヒー、アイスコーヒーを超えた新ジャンル！！苦味を抑えたクリアな味わいをお楽しみください♪1Pac2個入り水で抽出したコーヒーは、カフェインやタンニンなどのコーヒーの成分が溶け出しにくく、苦みが少ない、さっぱりした口当たりのコーヒーになります。冷やしてアイスコーヒーはもちろん、電子レンジなどで温めてホットコーヒーにしても、軽くて柔らかいコーヒーをお楽しみ頂けます。水で抽出することで冷蔵庫で1～3日保存しても作りたてのクリアな味が保てます。

水出しコーヒーの魅力とは、、、、、


水出し珈琲はお湯での抽出と違い、 まろやかで苦味が抑えられた珈琲の持つ 豊かなコクがお楽しみ頂けます。
苦味がきれいに抑えられ、 甘味とコクだけがギュッと 凝縮された味わいです。
真夏日の猛暑に、 贅沢で涼しい味わいの水出し珈琲です。

アイスコーヒーとの違いは、、、、


一番の違いは、抽出方法です。 アイスコーヒーは、深煎りの豆を熱湯で ドリップしますと、どうしても苦味が 強くなります。 また、アイスコーヒーはお砂糖やミルクを いれて飲むことがほとんどです。 水出し珈琲は、冷水で抽出するので 珈琲の持つ豊かなコクが味わえます。 また、時間をかけて抽出する事で、 アイスコーヒーに感じられるような、強い苦味が抽出されないので、 まろやかなコーヒー豆の持つ本来の味が楽しめます。

【水出しコーヒーの作り方】
水を６００cc～８００cc用意します！後は１Pac入れるて8時間常温で待つだけ寝る前にいれて朝起きたら完成寝てカフェ　笑
※水出し珈琲の抽出時間は約７～8時間です。
店長アドバイスはちょっと水を少し減らして抽出してカフェラテ風やカフェオレ等いろんなアレンジコーヒーが簡単に作れます楽しんでおうちカフェしてみては？？簡単にできますょ

水出しアイスコーヒーのお買い物はコチラをクリック
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では～

【ランチ情報】

  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

夏本番毎日あつかぁですね！！珈琲市場、美味しい水出しコーヒーでお待ちしております

さぁ店長久々登場、うちの姫がブログデビューあたたかい目で応援宜しくお願いします

とうとう、とうとう、コーヒーの花が咲きました

コーヒーの花は白色！！皆さん知ってましたか？？

赤とか黄色ではなく白です。香りはジャスミンのような香りがします。

これからも成長情報をしていこうと思います

では～

ランチ情報

  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

うちの姫がとうとうブログデビューみなさん応援宜しくお願いします

只今店長、表？入口の改装中でしてまたまた

ウッドデッキ作りに専念しております暑くなってまいりましたので水出しアイスコーヒーとともに頑張っております

ではでは今週のおすすめランチは


ホロホロがたまりません

熊本オムライス↑↑↑

熊本名物馬のほほ肉を12時間以上赤ワインでコトコト煮込んでソースをつくりました

お勧めです！頑張ります（笑）

では～  

今日はランチのおすすめを

チキンのソテー和風キノコソース

グリーンサラダ＆ライス＆Coffee　Set

キノコたっぷりソースが決め手！！チキンの皮目をカリカリに焼いて出来上がり

おすすめのランチです

では～
  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

今日はランチの紹介です

焼カレー、この香りは食欲をさせっちゃいますね♪

香辛料大好き店長ちょっとピリ辛で刺激的なカレーに仕上げてみました。

ただカレーをかけてチーズをかけて焼くだけではございません（笑）

トッピングで1度油で揚げた、茄子とフレッシュトマトをトッピングまぁカレーとの相性抜群

グリーンサラダ＆珈琲のセットです

では～
  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

今日は新作を制作中です♪ついつい食べたくなるお菓子、コーヒーとの相性などなど考えて今回まず第1弾として黒糖かりんとうをトライしています♪

珈琲市場にはおすすめの黒糖、奄美名産の黒糖があるので美味しくなるの間違いなし♪

１、黒糖かりんとう

２、エスプレッソを抽出して作った珈琲かりんとう

３、王道のプレーンかりんとう

を今から煮詰めていこうと思いますのでお楽しみに

試食させてはタイミングが合えばOKです（笑）

皆さんお楽しみに

では～

  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

昨日はみなさん見て頂けたでしょうか？？

週間山崎くん

店長は裏方後ろをパタパタ動き回ってました（笑）

見てない方に(⁰︻⁰) ☝こんな感じで撮影をされてました



噂によると来週の月曜日に再放送があるらしい、、、、、、、、

朝から

見てない方はぜひ



かめきちさんと丸井さんからサインもらっちゃいました

では～  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

先日熊本の人気TV番組【週間山崎くん】が取材にきてくれたのが後1時間半後７時より放送されます♪

ぜひ見てくださいね珈琲の入れ方必見がです

では～

  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

最近のいろいろ





歯医者さん通いです

ど～も顎関節症、顎はカクカクこれは、中々つらいです

硬いものを食べると痛いと思われがちですが、なんのなんの柔いもの食べても激痛が、、、、、

とうとう三隅歯科さんでマウスピース作らなんことに

治ればいいですけど、まず歯医者さんに行くのがいやですね

あの音あ～あって感じです。



最近のびっくりです！！

あるお客様が、ありがたいです！！ランチのポイントカードを1人で貯めて頂きました。

嬉しい

ありがとうございます！！



こちら個人的におすすめ

そばつゆに最高

はまってます魔法のつゆ

ちょっと甘めなんですが、そばとの相性抜群

見つけたら1度お試しください

あ～あ今日のブログはコーヒーには関係ないブログでした（笑）

では～  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です。

桜ちってきましたねまだ花見にいけてません花見したいなぁ桜のしたでビール！！いやいゃコーヒー！！！無理にひっつけすぎですね

でもでも珈琲市場のランチは桜に負けないぐらい頑張ってます

(⁰︻⁰) ☝最近人気のワンプレートランチ今週はこんな感じでいっちゃいます♪

あ、今日木曜日、今週もう終わりだった、お許しを、、、、、、。

では～
  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です♪

ありがとうございます無事25周年感謝セールを終了できました、たくさんのお客さまのご来店あたたかい励ましの言葉、お祝いのお花など感謝してもしきれないぐらい嬉しいものを頂きました。またこれかも頑張っていきます、応援宜しくお願いします。

さぁ～今日は今期最終日！！珈琲教室を楽しく教室してます

(⁰︻⁰) ☝は本日の教室の最後のデザートタイムのSweetですバニラをきかせたカップケーキにフルーツをトッピングそこに蜂蜜とキャラメルソースをたっぷりかけて完成♪コーヒーとの相性も抜群です

珈琲市場のSweetMenuにものせてみよっかな？？思案中です（笑）

では～  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

通常日曜日はいつもお休みですが、25周年感謝セール期間ですので元気に？？？？（笑）営業しております。少し早めに今日は店をしめますので早めに珈琲を買いにきて頂けると助かります、あと電話ください！！

お待ちしておりますコーヒー全品２５％OFFです

↓クーポンをお忘れなく