熊本のカフェビストロ珈琲市場

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こんにちわ、今日は夕方よりお出かけの店長！！今日はテルサで祝賀パーティーに出席してきます♪のちほどご紹介しますね

今日は大人時間こだわり派に
おすすめの【ネルドリップ】の紹介です。

ネルドリップは上級者むけなんですが、かなりおすすめです

ネルドリップとは最高のドリップ法と言われています。味わいを左右する“蒸らし”の効果を最大限に引き出せるのがその理由です。
また、その人、その人の腕前を、ダイレクトに味に反映するのもネルドリップの特徴。ネル袋には、ドリッパーのようにお湯を制限する壁がないため、注湯の腕前でおいしさが決まるわけです。

ペーパードリップのようにお手入れは簡単ではありませんが、手間をかけて、心から自分がおいしいと思える味を追求したい方におすすめです。

今回ご紹介するネルドリップはドラマ「優しい時間」で使われた、優しいデザインのコーヒーポットです


正直ネルドリップはお手入れは少し大変ですが、おいしさは淹れ方次第。ネルドリップは、コーヒー愛好家の醍醐味です。

通に1歩近づくには大切なアイテムかもしれません

大人時間、楽しんでみませんか？？

＊ドリップポット・ウッドネック(3～4杯用)　￥3,675（税込）も販売しております

Ｃａｆｅｍａｒｋｅｔ珈琲市場　香りのおとどけ通販サイト

送料無料　お得なメール便あります　熊本からどこまで送っても0円  

ど～も珈琲市場の店長ですコメント頂いたお客様の中に、保管の方法を教えてくださいとことでしたので、今日はコーヒーの保管方法についてお話します。

ちなみにフィルターの話はコチラ⇒

コーヒーの保管方法について

コーヒーは出来る限り早く飲んでしまうのがです！とくに粉に挽いてしまった時点で酸化が始まります挽いてからがんばって５日が限界です！たぶん5日目でも
香りは間違いなくなくなっていると思います

で、粉にしてしまったら限界がありますそれを頑張るには

早く飲んでしまうこと

空気にふれないこと酸化させない

野菜室で保管がすること

こんな感じで、保管してみるとよかですよ


コーヒーを開封後、しっかり空気を抜いてください、輪ゴムなどでしっかり空気をシャットアウト

次に密封容器今回はジップロックに入れてみましたこの時もなるべく空気を抜いてくださいタッパーでも




冷凍庫に保管するとというお客さんが結構いますが出してすぐコーヒーメーカーで淹れてもおいしくないし香りはやめた方がいいですよせめて一回常温にコーヒーを置いてからスタートしてください

基本野菜室でよかです
それも暑くなってきてから

1番守ってもらいたいのが空気を抜くこと酸化を防ぐことこれをしていただければより美味しいコーヒーが飲めると思います

これはこちらのかってな願望ですが

美味しい香りのあるコーヒーを飲みたい方に電動ミルを購入して頂くのがよかと思いますいくら美味しいコーヒーでも粉にしたら限界がありますお願いします
では～  

ど～も珈琲市場の店長です。

まず告知

毎週金曜日はランチ食事されたお客様に限り

『デザートサービス』しちゃいます。
ランチタイムＡＭ１１：３０～１４：００

今日はブログは世界の珈琲の言葉、呼び名についてお話しちゃいます

”コーヒー”ください。

これは日本でコーヒーを注文するときはこんな感じですよね。

しかし皆さんが知っているコーヒー、コーヒーという言葉は完全に日本語化された外来語のひとつですが、、、実際、日本でコーヒーを飲むときはいいのですが、世界では呼び方が異なります。外国旅行先でコーヒーをどう注文すればいいか結構迷うかもしれません。『指差し注文が、ベストかも』なんていわないでくださいね（笑）。

今日は世界でコーヒーはなんて呼び名かを少しでも憶えてもらえるとうれしいです。

では

英語⇒ＣＯＦＦＥＥ（コーフィー）

フランス語⇒ＣＡＦ’Ｅ（カフェ）

ドイツ語⇒ＫＡＦＦＥＥ（カフィー）

イタリア語⇒ＣＡＦＦＥ（カフェ）

中国語⇒ＫＩＡ-FEY(キァーフェ）

ギリシャ語⇒ＫＡＦＥＯ（カフェオ）

ちょっとした違いですが

世界ではこのような呼び名になってます

これであなたも、世界で珈琲が注文できますね

では～  

こんばんわ、熊本のカフェ珈琲市場の店長です。

今日はフロランタン作りをがんばりました毎度のことですがかなりの嬉しい声を頂いてます。ありがとうございます

今日は珈琲市場のデザートメニュー
【フルーツとワッフルのセット】の紹介です

アツアツのワッフルの上にバニラアイスをのせて

生クリームでコーティング

今回は黄桃をたっぷり使ってかざりました！！

あと、皆さんが食べていただく前に

メープルシロップをたっぷりかけてお召し上がりください

ワッフルセットには珈琲市場オリジナルブレンドがついてきます


オリジナルの詳しい説明は画像をクリックしてくださいね

忙しい毎日、ちょっと休憩して、珈琲市場のデザートを楽しんでみませんか？？

フルーツとワッフルのセット　　￥８５０（￥８９３）

では～


ガトーショコラレシピつき



もうすぐバレンタイン大切な方に作られる方参考にされてみては↑ぜひコーヒーもつけてプレゼントしてみては？？
  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です。

寒いですね皆さん体調は大丈夫ですか？？コーヒーでホッと心まで温まりませんか？？そんな魔法の珈琲をいっぱいそろえています（笑）ぜひ長嶺の珈琲市場に遊びにきませんか？？お待ちしております

さぁ何回も何回も失敗（泣）試作をかさね、実験台になったお客様ならびに珈琲教室の生徒さん達やっとこさ完成しました。

完成

『濃厚チョコパウンドケーキ』

どうしてもパサパサ感がでてしまいうまくいかなかったのですがとうとうそれも克服

自信がもてるまでになりました

そうそうなんでこんなに店長が頑張っているかといいますと

ちょっとしたプレゼントを贈りたいときに珈琲ってなんかいいじゃないですか？？

それも1000円ぐらいで

なんでこんな話しをするかというとお祝いごとなど頂くのは大変嬉しいのですが

何をお返ししたらいいのか皆さん悩んだ事ありませんか？？

私は娘のときの内祝いのお返しで相当悩んだ記憶があるのでいつか

『珈琲と焼き菓子のプチギフト』を作れたらと思い今色々やってます。

まぁ手始めに←そろそろ

バレンタインデーが近いのでこの

こんなの作ることにしました

『バレンタインセット』

乞うご期待

今日は内緒です
  

ど～も、珈琲市場の店長です。お客様にコーヒー1杯何ｇですか？？と質問を土曜日に頂いたのでブログでも紹介します

そこまでコーヒーにこだわりがないお客様はスプーンではかったり、目分量でいれたり、付属でついているコーヒースプーンでいれたりして、コーヒーを飲んでいらっしゃいます。そんなお客様によくいわれるのが苦い、濃いコーヒーって１人何ｇって質問があります？？

まず1番のポイントは、1人前をコーヒー淹れるのは非常に難しいのでオススメしません。


基本は３０ｇで６００ｃｃ約5人前これがベストです。珈琲市場の珈琲教室でも生徒さん達はこのｇ数でコーヒーの淹れる練習をしています。これが基本です
いちよう目安的には

1人前⇒１３ｇ

２～３人前３００ｃｃ⇒２０ｇ

約５人前６００ｃｃ⇒３０ｇ

これが基本になります。

次に、メジャースプーンの話を少し

知ってますか？？あれってまちまちって形、メーカーで違うって、、、、、、、、特にコーヒーのメーカー事態はかわりないのですが最近では家電メーカーの格安の器具にはいっている物ほとんどメジャースプーンは豆の状態で１杯１０ｇとなっているのですが、これを自宅ですりきり３杯いれてコーヒーをいれてしまったら苦くて濃いコーヒーを飲んでしまい「ミルク、シュガー」をいれてじゃなければ飲めないコーヒーに完成しちゃいます。

アドバイスは粉でもし淹れるときはすりきりではなく少しすくなめで粉をいれてください。

実際すりきりで粉をいれてしまったら１３ｇはいりました。結果これを３杯いれてしまったら３９ｇ強、そりゃ～苦いですよね

皆さん気をつけて、おいしいコーヒーを飲んでくださいね。



1個　　￥３００（３１５）

これ一個で味が変わりますぜひお買い求めを


そうそう今日はランチに花麟姫が遊びにきてくれました

ありがとうございます♪

花麟姫の耳つぼはおすすめと母がいってます

詳しくは花麟姫のブログにて
  

ど～も、珈琲市場の店長です

皆さん熊本も今日から冷え込みがはんぱないみたいです

おいしい珈琲をのんでヌクヌクしてお過ごしください

さて↑の写真ですが母の仕事ですいゃ誕生日会でした（笑）

楽しく家族でパーティしました

これからもバンバンしごとしてもらぉっと

では～  

ど～も、珈琲市場の店長です

高校の同級生がカフェランチしにきてくれました、10年ぶりぐらいかなぁ懐かしいです昔は若かった（笑）

でも相変わらずパワフルでした


まだまだ若い（笑）

友達の子供さんです


元気に育ってモグモグご飯を食べてくれました

ありがとぅ～



で、誕生日パーティでした

↑おめでとう

またのお越しを楽しみに

いちようランチ情報を

Ａ　パスタランチ　　　　　￥９４５
　　　珈琲市場で人気ＮＯ１　生春巻きサラダ（メインよりサラダが人気）
　　　　本日のパスタ　　　　　ひき肉とキノコのトマトソースパスタ
　　　　コーヒー　　　　　　　　オリジナルブレンド

Ｂ　サンドイッチ　　　　　　￥８９３
　　　グリーンサラダ
　　　ベーコンエッグor生ハムとチーズのサンドイッチ
　　　コーヒー　　　

Ｃ　鉄板焼きメニュー『店長おすすめです』￥１０５０
　　　生ハムサラダ
　　　手作りハンバーグorチキンステーキ
　　　ライス
　　　コーヒー
　　＊オリジナルソース3種類をかけて召し上がれ♪

Ｄ　最近の人気メニュー　￥９９８店長おすすめ体まで温めてくれるオーブン料理
　　　グリーンサラダ
　　　カレードリア
　　　コーヒー

Ｅ　漁師風ピザ（シーフードがたっぷり）￥９９８
　　グリーンサラダ
　　コーヒー

Ｆ　プチ贅沢ランチ　2人で￥２５２０　　
～お昼にちょっとプチ贅沢しませんか？？～
　気まぐれサラダ
　パスタ
　ピザ
　デザート

では～
  

ど～も珈琲市場の店長です

今日は家族でなんさんサタブラをみました（笑）

ぜひ必見ですので過去ブログをみてみてください。モコス＆サタブラの方お疲れ様ですありがとうございました。皆さんオステリア　クチーナ　カズへ

昨日ついつぃ目標をたてたフロランタン完成しました。くまモンが頑張って売ってます

あ

皆さん年賀状の当選番号発表の日にち知ってますか？？

毎年、毎年宝くじは皆さん急いでみたりかえにいくのに年賀状の当選番号はみないみたいですね、今年はみてみませんか？？昨年も商品があまってたみたいですょ

今年の発表の日は1月22日（日）です

明日です。

１等は今年はコチラみたいです

1等　当選番号 6桁番号　1つ 100万本に3本

当選者は5点の中から1点選択します

1等　年賀状当選商品写真

・40V型液晶テレビ シャープ AQUOS 地上・BS・110度CSデジタルハイビジョン液晶テレビ LC-40V5-B

・選べる海外旅行・国内旅行 JTBの旅行で選べる旅行コースは札幌・那覇・東京・ソウル・上海・ホノルルから１方面。

・ノートパソコン＋デジタルカメラ＋インクジェットプリンタセット

1.東芝 ノートパソコン dynabook

2.富士フイルム コンパクトデジタルカメラ FINEPIX JX400

3.キヤノン インクジェットプリンタ PIXUS MG4130

・快適ライフ料理家電セット

1.シャープ ヘルシオ AX-MX2-R

2.パナソニック 一斤タイプ ホームベーカリー SD-BH104

3.象印 真空内釡圧力IH炊飯ジャー 極め炊き NP-NC10-TC

・ビジネスチョイスグッズビジネスチョイスカタログの中から20,000ポイント分の商品を選択できる

ぜひ～
  

ど～も珈琲市場の店長です♪

↑フロランタンスティック、昨日完売したので今日焼く！！絶対にって気持ちでブログのトップにもって来ました、がんばるぞ焼きたてのフロランタン楽しみにされてる方明日、珈琲市場に遊びにきてください

皆さんはやりみたいですょ嘔吐下痢やマイコプラズマ肺炎保育園にいってる娘は心配です。手洗いうがい自分に出来ることから予防していきましょう



そうそう昨日はおてもやんブログで仲良くさせてもらってるＥｃｏスタイル熊本さんが休日で珈琲市場に出勤していただきましたランチいかがでしたか？？1人最近ダイエットに気合の入った方がいらっしゃったんですが、まぁ～感じがわるぃ1人だけ痩せようなんて昨日は『私、ゆたさんサラダ』なんてあ～感じわる（笑）リバウンドにかなり期待！！ダイエット記録詳しくは画像をクリックかこちらからどうぞ

Ｅｃｏスタイルさんほんとありがとうございました



明日サタブラで放送予定
コラボ企画皆さんお楽しみに珈琲市場の珈琲が登場どんな感じで放送されるのかかなり楽しみ徳永アナ宜しくです（笑）

さぁ今日も1日クッキー日和だ

では～
  

ど～も珈琲市場の店長です。今日はあいにくの雨困ったモンですねたぶん私の師匠は頭痛もちなんで今頃大変そう、いつもは私もなるのですが今日は大丈夫みたいなんで頑張ります

さぁ～皆さん美味しい珈琲は飲んでますか？？香りがいい珈琲で皆さんをお待ちしております

カフェランチの今日のメニューはコチラです

コーヒーとサンドのセットや鉄板でジュ～っと音をたててお客様の所へ登場ハンバーグ10種類のオリジナル香辛料をブレンドしたハンバーグや最近かくれ人気上の画像のチキンステーキ♪

やはり珈琲市場では1番の人気パスタにしかついてこないサラダ「生春巻きサラダ」これはかなりおすすめ！！！！！！！

いろんなランチを用意してます、ぜひ長嶺のカフェ珈琲市場でランチしませんか？？

では

本日のメニューです

Ａ　パスタランチ　　　　　￥９４５
　　　珈琲市場で人気ＮＯ１　生春巻きサラダ（メインよりサラダが人気）
　　　　本日のパスタ　　　　　ひき肉とキノコのトマトソースパスタ
　　　　コーヒー　　　　　　　　オリジナルブレンド

Ｂ　サンドイッチ　　　　　　￥８９３
　　　グリーンサラダ
　　　ベーコンエッグor生ハムとチーズのサンドイッチ
　　　コーヒー　　　

Ｃ　鉄板焼きメニュー『店長おすすめです』￥１０５０
　　　生ハムサラダ
　　　手作りハンバーグorチキンステーキ
　　　ライス
　　　コーヒー
　　＊オリジナルソース3種類をかけて召し上がれ♪

Ｄ　最近の人気メニュー　￥９９８店長おすすめ体まで温めてくれるオーブン料理
　　　グリーンサラダ
　　　カレードリア
　　　コーヒー

Ｅ　漁師風ピザ（シーフードがたっぷり）￥９９８
　　グリーンサラダ
　　コーヒー

Ｆ　プチ贅沢ランチ　2人で￥２５２０　　
～お昼にちょっとプチ贅沢しませんか？？～
　気まぐれサラダ
　パスタ
　ピザ
　デザート

毎週金曜日はデザートサービス中ですお待ちしております

美味しいコーヒーが飲みたい方必見珈琲市場通販サイトでお買い物してみては↓



  

ど～も珈琲市場の店長です

今日はランチにおてもやんつながりやＦＢつながりのお客様がカフェランチしにきて頂きました、ありがとうございますその中でもご紹介したいブロガーさん

今はやりの熊本Babyマッサージ　GRACES（グレイセス）さんをご紹介します

↑の写真はGRACESさんのブログからもってきました（笑）私がするよりブログにプロフィールがのってたのでコピッちゃいました
GRACES
～GRACES～宇野祥子です。ＧＲＡＣＥＳでは、ママやパパ、赤ちゃんとの最初のコミュニケーション作りをお手伝いさせていただきます。
赤ちゃんの心身の発達はもちろん、ママやパパの愛情を、ご自分の”手”を通して伝えてあげてください。
「癒すことで癒される」
この言葉通り、愛する我が子の喜ぶ顔を見て、ママやパパも癒されてくださいね。
もちろん、ママやパパだけではなく、マタニティーママ、おじいちゃん、おばあちゃんも大歓迎です！！
１日で習得できる、初級ベビーマッサージ１day講座や、ベビーマッサージセラピストプロライセンス講座なども行ってるので、お気軽にお問い合わせください！！
２０１２年から月１回ヨガレッスンも始りました★保育士による託児も完備してます！！お子様連れでも、そうでない方でも、どんな方でも参加ＯＫです。ちょっとした息抜きや、自分を見つめる時間としていかがですか？
皆さまのHAPPYのお手伝いをさせていただきます。

今日はありがとうございましたGRACESさんまた時間があるときによってください。お待ちしております

さぁ今日は昨日紹介したコラボ企画の収録でしたので遊び！ひやかしにいｌってきました


いゃ～人の取材は楽だ（笑）オステリアクチーナカズさんはいろいろ大変そうでしたがお疲れ様です皆さん今度のサタブラをお楽しみに私は出ませんが珈琲は登場するので、、、、、徳永アナと仲良くなったのが収穫です

さぁ昨日に引き続きまったくコーヒー、カフェブログなのに何にも紹介してない

ではでは本業を



【大人時間】Coffee　Ｓｔａｒｔｅｒ　Kit ～初心者セット～

1杯の美味しい珈琲を自分で1杯淹れてみませんか？？

セット内容は
①珈琲を淹れるサーバー＆ドリッパーのセット（フィルター＆メジャースプーン付き）

②コーヒーポット

③手引きのミル

④プラス今回練習用に珈琲豆２００ｇセットにしてみました

これで大人の時間を楽しんでみませんか？？

詳しくはコチラをクリックか画像をクリックしてください

では～








  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です！！

皆さんを特別なランチへのご招待状が届きます只今珈琲市場は

モコス×サタブラ×カズさん×珈琲市場でコラボ企画を進行中です

ぜひ、モコスを買ってお得なクーポン券を見つけてください

大人女子のお腹とココロを満たす特集です。1ヶ月限定の特別ランチの特集ですお楽しみに


オステリアクチーナカズさん所のお料理です
スペシャルランチ限定1日１０食ぜひモコスのクーポン券をもっていってもらったら

美味しい珈琲がプレゼントになります！！ぜひ

期間１月１７日～２月１５日

と昨日はハーフバースデーは楽しく家族で過ごせました。子供の成長が日々楽しみですね。明日はカズさんところでサタブラの撮影なのでおじゃましに行きたいと思いますひやかしですけどね（笑）

あ、珈琲ブログなのにまだ珈琲の話ししてなかった（笑）


本日のおすすめはメキシコのコーヒー

【コロナ・スーペリオール】

大粒な珈琲豆が特徴、バランスがとれた、店長おすすめのコーヒー

１週間のなかば、少し疲れが出てくるとき朝晩も寒いしここで

ホッと一息いれませんか？？

詳しくは画像をクリックかコチラをどうぞ

では～  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

只今バレンタインに向けて色々試作をしてます

決定してるのが↑　↑　↑

フロランタンスティックこれは絶対いれてと多くのお客様から声を頂いたのでこんな感じでバレンタイン用にラッピング？？袋にいれてみました。

後は、〇〇〇〇とバレンタインコーヒーが決まれば皆さんに紹介できるので頑張りますお楽しみに

先日いいものみつけましたくまモンプレートこれよくないですか？？


長嶺の珈琲市場から東バイパスに進んでもらうと

ケーキ屋さんの老舗『マドレーヌ』さんで販売してます

ぜったい子供は喜びますょうちの娘はかなり喜んでましたょおすすめ

確か１個１５０円だったかな（笑）まちがってたらすいません

あ、そうそう

うちの息子君、今日で6ヶ月早いもので



今日は、お祝いしょうと思います

では～

  

こんばんわ、珈琲市場の店長です、今日はお買い得情報をお伝えします♪

【大人時間】Coffee　Ｓｔａｒｔｅｒ　Kit ～初心者セット～

珈琲好き、今から珈琲を始めるあなたにおすすめ
最初はなにから始めていいのかわからない、でも自分で美味しい珈琲を淹れたい、香りがいい珈琲が飲みたいそんなお客様の声で完成しました。

今回はネット販売限定⇒限定の理由は通常価格よりかなり値段を下げてみました

珈琲初心者に優しい店長（笑）新鮮な珈琲、香りのいい珈琲を飲んで頂きたいのでがんばりました

セット内容は

①珈琲を淹れるサーバー＆ドリッパーのセット（フィルター＆メジャースプーン付き）

②コーヒーポット

③手引きのミル

④プラス今回練習用に珈琲豆２００ｇセットにしてみました

商品の１つ１つを丁寧に説明したCoffee　Ｓｔａｒｔｅｒ　Kit はコチラをクリックか↑の画像をクリックしてください

Coffee　Ｓｔａｒｔｅｒ　Kit ～初心者セット～　￥８８００で販売スタートします

自分でコーヒー淹れて、大人時間楽しんでみませんか？？

購入希望される方は↓の画像をクリック

  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

寒い

寒い

こんな日には美味しいコーヒーをのんで心も体もホットに温まりましょう

今月のおすすめのコーヒーは『ケニアＡＡ』

は～ぃトモゾウ氏ここで質問このケニアのＡＡ毎回ブログを読んでるトモゾウ氏なら解るはず皆さんに教えてください（笑）正解はトモゾウ氏のコメントに期待を

さぁ珈琲豆について

ケニアＡＡ

ケニアコーヒーは日本のコーヒーではあまりメジャーではないのですがケニアは養分の豊富な赤い火山灰土、伝統的な在来種、高い水洗処理技術、アフリカンベッドを使ってゆっくりと乾燥と、 コーヒー栽培の高い技術と恵まれた土壌・気候が名高いケニアのコーヒーを育みます！！


もっと詳しい説明やお買い物はＣａｆｅｍａｒｋｅｔ珈琲市場まで↓


過去のおすすめコーヒーはコチラをクリック
  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です

朝から娘にあっちにいってちょ～だぃと泣きながらいわれました朝からショックで今日は始まりました

さぁ娘はいいとして（結構ひきづってるんですが）今日はランチの仕入れで野菜をいっぱい仕入れてきました最近のおすすめの店農家の直売所

『菊池のまんま』にいってきました

いつもの事なんですが人が多すぎ若い人はいないんですけどね（笑）やはりスーパーの野菜より断然新鮮、少し遠いんですがやはり新鮮な野菜にはかないません

それにしてもカゴ２杯今日のランチで使いたいと思います



皆さんも新鮮な野菜を買いにみなさんも行きませんか？？

かなりおすすめです

レジのお姉さんのトークをしれっと聞いとくのもかなり面白いですょ



熊本のカフェ珈琲市場のランチ情報は画像かコチラをクリック

さぁ今日はまたクッキー作りを頑張ります後告知なんですが

バレンタイン特集を今考えてますお楽しみに

限定バレンタイン珈琲とチョコの焼き菓子＆フロランタンのセットを考えてます

  

ど～も珈琲市場の店長です♪

みなさん美味しいコーヒー飲んでますか？？長嶺の珈琲市場では新鮮で美味しい珈琲豆をお出ししてます、ぜひ長嶺のカフェに遊びに来てみませんか

今日ランチでおてもやんブログのブロガーさんがカフェランチしに来てくださいましたありがとうございます、少しばかりご紹介を（画像クリックでブログへ）

ホームサロンAudreyです。 光の森近くの自宅でリンパマッサージ・美容整体・美血セラピーをしております。 個室でゆっくりリラックスできる女性限定のサロンです。(予約制）時間14：00～21：00 ℡080－1758－2026 　　　　　　　　　　　　菊池郡菊陽町杉並台2-10-16

↑これAudreyさんのブログを貼り付けてみました（笑）詳しくはブログにて

Audreyさん今日はありがとうございました

で本日珈琲市場では珈琲教室を今年初開講しました

本日はエスプレッソ⇒おうちカフェ珈琲をたのしみましょうをテーマに頑張りました
今日はおうちでもできるカフェ、カプチーノ風珈琲をつくってみました、いつも淹れかたを一生懸命練習してる生徒さんですが、今日はラフな感じで楽しく珈琲で遊んでみました



生徒の皆さんお疲れ様でした来週は忘れず珈琲教室に参加してくださいね

では～
  

ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です
そろそろ正月休みモードから仕事モードに今週からかわっていかねば（笑）そろそろ芽衣mamaから怒られそうなんでさぁ今日はランチ情報です、先日くまもとすぱいすさんに掲載されたのでがんばって仕込みをしました。みなさんお待ちしております


昨日は休みだったのですがエリアさんから電話があってましたハンバーグを食べて元気をつけたかったらしく申し訳なかったですので少しばかり宣伝を、、、、

みなさんお早めに（笑）

っとカフェランチ情報を今週はこんな感じでいきます


Ａ　パスタランチ　　　　　￥９４５
　　　珈琲市場で人気ＮＯ１　生春巻きサラダ（メインよりサラダが人気）
　　　　本日のパスタ　　　　　厚切りベーコンとなすのトマトパスタ
　　　　コーヒー　　　　　　　　オリジナルブレンド

Ｂ　サンドイッチ　　　　　　￥８９３
　　　グリーンサラダ
　　　ベーコンエッグor生ハムとチーズのサンドイッチ
　　　コーヒー　　　

Ｃ　鉄板焼きメニュー『店長おすすめです』￥１０５０
　　　生ハムサラダ
　　　手作りハンバーグ
　　　ライス
　　　コーヒー
　　＊オリジナルソース3種類をかけて召し上がれ♪

Ｄ　最近の人気メニュー　￥９９８店長おすすめ体まで温めてくれるオーブン料理
　　　グリーンサラダ
　　　シーフードグラタン　フォカッチャ付
　　　コーヒー

Ｅ　チキンのぴり辛薬味ソース￥９９８
　　グリーンサラダ
　　ライス
　　コーヒー

Ｆ　プチ贅沢ランチ　2人で￥２５２０　　
～お昼にちょっとプチ贅沢しませんか？？～
　気まぐれサラダ
　パスタ
　ピザ
　デザート

そろそろ全開でがんばりたいです

では～
  

ど～も、珈琲市場の店長です

噂によるとまた冷え込むみたいですょ今日は七草がゆを食べて胃と体を休めてみてくださいってかもう皆さん夕食、食べてる時間ですね（笑）

昨日は仕事を早く終了して熊本の洗車 カーコーティング Ｅｃｏスタイルさんの所に遊び、いやぁいゃ配達に行ってきました。↑↑↑↑人が仕事してるってなんかいいですねついついパチッとしてしまいました！

それにしても車あんだけ綺麗にしてくれたら嬉しいですね、寒い中お疲れ様ですおいしい珈琲をいっぱいのんでまたご注文ください（笑）

っと昨日はＥｃｏスタイル熊本さんに家族でいったんですが、娘大喜びなぜかというと飴ちゃんがもらえてかなり上機嫌帰りの車でまた行こうっていってました♪

ご注文ありがとうございました


いゃ～びっくりした話（笑）

なんと

なんと

なんと

トモゾウ氏来店
やられた（笑）おてもやんブロガーさんの中ではおなじみトモゾウ氏今日は家族できてもらっちゃいましたなかなかユニークな息子さんでちょうど焙煎中でしたので焙煎のお手伝いまでしてくれました将来はコーヒー屋さんかな？？

美味しいラーメンの話もきけたし、なんといってもやきそばＵＦＯの話はさすがに早い段階でしたいです（笑）新年会はいけそうにないのでまた誘ってください、お願いします。

でこれは皆さんにお願いです、たまぁ～にブログないでトモゾウ氏にマニアックなネタをトモゾウ氏宛にブログすると面白いですょおすすめなのでやってみてくださぃ

あ、トモゾウ氏約束の愛しの彼女だしときました

どうぞ～

ではまたまた連休です皆さん美味しいコーヒーを飲んで休みを楽しんでください休日にカフェ散歩してみては？？